猪肩ロース

野趣あふれる牡丹肉に、
ジョッキが軽く二杯は空く!

「猪肩ロース」(680円)の心地よい野趣味を味わうべく、シンプルに焼肉で。リンゴ、香味野菜、ニンニクなどが入った特製の甘辛醤油タレに絡めて、旨味をプラス。軽く炙る程度が食べごろだ。長ネギ、柚子胡椒、コチュジャンなどの薬味で味の変化を楽しんで。

店舗情報

焼肉 清四郎

部位ごとに仕入れ先を変えて良質な和牛を提供する焼肉店。人気のカルビはひと皿480円。その他のメニューもお手頃価格で、チチカブ(牛の乳房)やコリコリ(牛のハツ元)などの希少部位も楽しめる。翌朝5時まで営業しているのも、深夜族には嬉しい。

一覧にもどる