News & Topics

2018.01.30 

DEAN & DELUCA Collaboration party held with Hita Jivie at the Fukuoka store!(*Finished)

*This event is alrealy finished.

※好評につき、参加者の募集は終了いたしました！

 

 

現在、LOVE FMでは「日田ジビエキャンペーンin福岡」をプッシュしていますが、

その日田ジビエを使った１日だけのパーティの開催が、

『DEAN & DELUCA』で決定しました！

日田市の大自然の中で育った野生のイノシシやシカ。
『DEAN & DELUCA』の武田シェフが実際に日田市に足を運び、
地元の猟師さんたちが普段食べなれているジビエ料理を試食。

そこでインスピレーションを受けて考案したオリジナルメニューが登場します。
日田で採れた新鮮な農産物やこだわりの加工品との融合も見逃せません！
ジビエとワインのマリアージュをお楽しみください！

当日は、LOVE FMの朝番組の

DJ・Anna 
    と 
DJ・LUE

も参加します！

皆さんふるってご参加ください！

開催概要

DEAN & DELUCA 「CUISINE de HITA GIBIER」

日時：2018年2月27日(火)18:30～21:00

料金：1名様3,000円(税込) ※スタンディングとなります。

メニュー
  全7品＋ワイン 他飲料

・猟師さんの奥さん秘伝の猪の塩煮
・猟師さんしか食べたことのない！珍味「猪皮」のトリッパ
・鹿のハーブロースト
・猪バラ肉ポルケッタ～味噌ローズマリー～
・猪もも肉グリル～三種の薬味で～
・鹿のローストとクレソンと蒸し大豆のサラダ
　フランボワーズビネグレット
・ホンモロコのエスカペッシュ （メニューは予定です）

定員：50名様
定員に達し次第〆切となります。

【日田ジビエ推進協議会事業】

武田シェフ

DJ・Anna(右） & LUE（左）

申し込み

メール  gibier@lovefm.co.jp  まで

①住所

②氏名　（※複数でご参加希望の場合は全員の氏名をご記入ください。）

③連絡先

上①～③と「日田ジビエを食べたことがあるかどうか」を明記の上お申込みください。
※DEAN & DELUCAの店舗でもお申込み受付しております。

Back