Allureには 英語で「魅力的な、魅惑的な」という意味を持ちます がフランス語 では「歩み」という意味があります。華やかなイメージや、フルーティーなニュアンスの佐賀酒をより魅力的かつエレガントに仕上げました。一見、変哲もないシンプルなレシピですが、個性のある佐賀酒のどれにでもマッチするようにあえて 着飾らないレシピにしています。
ソーダを入れることで日本酒の香りをたたせ、カクテルの味わいにメリハリをつけています。マドラーはお好みで。添えない場合でも、最初に日本酒とソーダの爽快な味わいを楽しで頂き 、徐々にカシスのベリー感が現れるような二段階の楽しみ方ができます。
現在まで佐賀酒が歩んできた歴史、そしてこれから歩んでいく未来が、より魅力あふれるものに なります ように。そして国内外のたくさんの方々に佐賀酒の魅力が伝わりますように、願いをこめて。

日頃お酒をあまり飲まない、お酒を飲んで酔っ払うのが怖い、なんていう初心者の方にも楽しんで頂きたく、カルアミルクのようなイメージで創作したカクテルです 。正直、日本酒の醍醐味である食中には向きません。が、日本人なら誰もが知っている、そしてきっとみんな好きな”きなこもち”のカクテルで、日本酒やカクテルを好きになってもらえるきっかけになればと思います。きなこもちの中に、お米の味わいがしっかりした日本酒の風味をふわっと感じていただきたいカクテルです。
上記のきなこの分量は目安となります。日本酒によって味わいのバランスが異なりますので、ご自身できなこの量の微調整をお願いします。