AnnLueの「さがの小部屋」ブログ | LOVE FM

AnnLueの「さがの小部屋」
福岡のお隣佐賀県に関する、耳よりなニュースやおでかけ情報が、
たっぷり詰まっている小部屋を・・・毎週DJ AnnaとLueが訪問！！
小部屋で待つゲストの方から色んなお話しを聞いていきますよ？！

2023.09.12[Tue] 08:15

今日は佐賀県文政策部企画チーム　島松　宗一郎さんにご出演いただき、１０月１５日（日）に開催する野外レストランイベント「JINYA no UTAGE（陣屋の宴）」についてご紹介いただきました！

今回初開催となる「JINYA no UTAGE（陣屋の宴）」は、
1999年にカリフォルニアで始まった旅するレストラン「Outstanding in the Field」という取り組みを参考にしています。

農場や牧場のほか、洞窟やビーチなどに長いテーブルをセッティングして、１００～１５０名の参加者が食事を楽しみます。
選ばれた地元のシェフが地元の食材を使って、そのイベントのためだけに特別なメニューを考え、オープンキッチンで料理してふるまうというスタイルです。

★今回の開催場所は・・・
目の前に玄界灘が広がる絶景スポット、唐津市の『波戸岬海浜公園』！！

★そして気になるゲストシェフは・・・
２０１９年パスタ・ワールド・チャンピオンシップで、世界チャンピオンに輝いた経歴をもつ鳥栖市出身の『弓削啓太シェフ』。

唐津の食材にこだわった特別メニューを、唐津焼の器でご提供します！
地元唐津の料理人の方々も参加され、特別な料理をふるまってくれますが、どんな料理人の方々が参加され、どんなメニューが食べられるのかはイベント当日のお楽しみ♪

「さがの小部屋」でのトークは、Podcastでいつでもお聴きいただけます♪

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