AnnLueのさがの小部屋

今日は佐賀県さが創生推進課むしろこれから鹿島・太良プロジェクト担当大坪朋矢さんにご出演いただき、佐賀県鹿島市・太良町でうまれたKAMIARI FOODについてご紹介いただきました！

今年3月に誕生した鹿島・太良にある豊富な食を使用した「KAMIARI FOOD」のメニュー15品。このメニューは鹿島市内にある「KATAラボ」を拠点とした、佐賀県「むしろこれから鹿島・太良プロジェクト」の一環として地元の飲食店さんや、生産者さん達が集まってワークショップを重ね、開発されました。

★「KATAラボ」とは？
佐賀県「むしろこれから鹿島・太良プロジェクト」の拠点である「KATAラボ」は「鹿島（KA）と太良（TA）の未来を語らうラボ」として命名され、令和5年11月1日に開設しました。地元の事業者らと連携し、普段の生活の中にある潜在的な価値を磨き上げて、地域の魅力として県内外に発信、暮らすように旅をする「スローツーリズム」の創出を目指しています！

★KAMIARI FOODとは？
「KAMIARI FOOD」という名前は鹿島市と太良町にあるいくつかの「神」スポットとこのエリアが有明海の北（上）に位置しているという地理的な「上」からきています。この2つの「かみ」に注目して「かみありあけ」ということで”KAMIARI FOOOD“と名づけられました。

鹿島・太良の日常には、多良岳、有明海を源とする豊かな農水産物（みかん、海苔、コハダ、竹崎カニ、カキ）をはじめ、世界に誇る日本酒や地域に根付いた超一流の食材があるということで、放送ではそれらの食材を活かしたグルメを15品すべて紹介しています🥄

★「むしろこれから鹿島・太良プロジェクト」から誕生した「KAMIARI FOOD」は地元の飲食店でお召し上がりいただけます。詳しい情報は、KATAラボのInstagramにてご確認ください！

KATAラボ【公式】Instagram　https://www.instagram.com/katalabo_saga/

「さがの小部屋」でのトークは、Podcastでいつでもお聴きいただけます♪