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  • 深町健二郎のオトナマチアソビ
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  • 毎週木曜21:00からオンエアされる、深町健二郎のオトナマチアソビ。
    "かっこいいオトナ"をテーマに、さまざまなジャンルで活躍するゲストを招き、彼らのリアルなライフスタイルに迫ります。

#117 2016年12月22日放送 佐野恵美子 A

2016.12.22[Thu] 11:00

今週から2週にわたってお迎えするのは、博多の老舗「チョコレートショップ」の3代目パティシエ佐野恵美子さんです。チョコレートショップの創業は1942年。戦時中から続く、まさに「博多のチョコのはじまりどころ」として知られるお店です。

おじいさんの代から続く老舗店を継ぐ3代目として、フランスでさまざまなシェフのもとで修業を積んで感性を磨き続けた恵美子さん。来年にはパリへ出店することが決まっています。

当初「お店を継ぐことなんて考えたこともなかった」という恵美子さんがどんな想いでこの道へ入ることを決意したのか。
今週はパティシエ経験ゼロでフランスへ渡った佐野恵美子さんの経験などを通じて「仕事への姿勢」に迫っていきます。

また、この番組の完全版はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。ポッドキャストの更新は
明日(12月23日)となっています。
http://lovefm.co.jp/fk_otona/blogs/podcast

DJ紹介

  • 深町健二郎
  • Kenjiro Fukamachi
  • 福岡市出身。イベントプロデューサー、ミュージシャン。
    1989年にKBCのテレビ番組「ドォーモ」のコメンテーターに就任。
    以降、タレントとしても活動する傍ら、音楽を通して福岡を盛り上げるさまざまな企画を展開。
    先日、糸島市の芥屋海水浴場行われたサンセットライブではプロデューサーを務め、イベントを成功に導く。

    誕生日:1961年12月22日
    出身地:福岡県福岡市
    オフィシャルブログ:深町健二郎のブログ

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