深町健二郎のオトナマチアソビ

＜７月２５日（木）　SUNSET LIVE特別企画①＞

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から3週に渡って、1993年に始まり、今年で30回目のFinalを迎える福岡の夏の風物詩
「Sunset Live」をフィーチャーしたスペシャル番組をお届け致します。

「Love ＆Unity」

アメリカで1969年から1999年まで開催された「Woodstock Music and Art Festival」に憧れ、
いつか自分でもやりたいと思った…

自らが、自然共生の実践者であり続ける主催者の林憲治氏をお迎えし、自然愛、人間愛、音楽愛、
そして地元愛溢れる「最後の楽園」と言わしめるその魅力とルーツに迫る30分

「Sunset Live」という名前の通り、Liveにこだわり続けた30年…泣いても笑っても今年が最後、
皆さんココロの準備はもう出来ていますか？

Sunset Liveのプロデューサー、そして林さんの朋友深町健二郎氏とのエピソードトーク全開の
スペシャルなオトマチ。

あらためて最後の楽園へようこそ。
ココにしかないバイブスを感じて下さい。
お楽しみに。

SOLD OUT必至の前売りチケットはコチラ
https://sunsetlive-info.com/ticket/

official site
https://sunsetlive-info.com/

HIDEAWAY Instagram
https://www.instagram.com/sunsetcamp.hideaway?igsh=MWxkdjBpYXRrbm1j

Woodstock Music and Art Festival
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%83%E3%83%89%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%BB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%90%E3%83%AB

トノバン音楽家加藤和彦とその時代
https://tonoban-movie.jp/#modal

📻＜7月18日（木）　第502回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週も先週に引続き、1980年創業、今や博多のソウルフード、「博多めんちゃんこ亭」を運営する
鬼が島本舗代表取締役社長 米濵裕次郎氏がアソビに来られます。

先週もお伝え致しましたが、
「温かいハート」と「創造力」を欠かさない「エイジレスな店づくり」

社内外問わず、常にホスピタリティマインドを忘れず、大胆かつ繊細な経営手腕を振るいながら、
飲食店激戦区の博多を中心に7店舗で実践、ご活躍中のオトナです。

「めんちゃんこ」と言えば、どのメニューもハモの出汁をベースに使っている事で有名ですが、
定番を含めた看板メニューはもちろん、新しいオリジナルメニュー開発には、
米濵さん自ら積極的に関わるその情熱の奥にあるモノとは…

今週は、そんなオリジナルにこだわる米濵さんのアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄　

official site
https://menchanko.co.jp/

Instagram
https://www.instagram.com/menchankotei?igsh=Z3dyN2U1eDVnanhl

また、この番組の完全版はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。
ポッドキャストの更新は７月１９日（金）となっています。

📻＜7月11日（木）　第501回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から2週に渡り、1980年創業「博多めんちゃんこ亭」を運営する、
株式会社「鬼が島本舗」代表取締役社長 　米濵裕次郎氏がアソビに来られます。

父親である創業者は、あのリンガーハット創業者米濵4兄弟の3男の米濵昭英氏。
そしてリンガーハットの会長兼社長は、叔父にあたる4男の米濵和英氏と、
飲食業界でその名前を知らない人はいない有名な家系に生まれた米濵さん。

1999年に社長に就任されてからも、先代から受け継いだ
「温かいハート」と「創造力」を欠かさない「エイジレスな店づくり」を忘れずに、

めんちゃんこをスタンダードな麺料理として定着させ、着実に実績を積み上げ
ご活躍中のオトナです。

そもそもめんちゃんことは…
今から４０年余り前、店主と親交の深かった53代横綱「琴桜」の稽古場でご馳走になった「ちゃんこ」の味に
感動し、この味をもっと広めたいと「麺」を「ちゃんこ」のスープで丁寧に煮込んで誕生したもの。

今週は、めんちゃんこを博多のソウルフードになるまで盛り上げてきた米濵さんのシゴトとその向き合う姿勢についてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに。

博多めんちゃんこ亭　HP
https://menchanko.co.jp/

📻＜7月4日（木）　第500回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週も先週に引続き、福岡を拠点に、世界へ向けてアジアの食文化をリードし続ける

シェフ福山剛氏がアソビに来られます。

2002年西中州の「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」に始まり、2016年アジアのベストレストラン50にランクインした後、2022年にはバンコクのGAGGANシェフと共同で「GohGan」、2023年新たに

「Goh」と立て続けに新店をオープン。常に国内外から注目され続けるオトナです。

中でも印象的なのが、福岡のお土産では上位にランクインされる銘菓「傑作まんじゅう博多通りもん」を

使用した福山さんのオリジナルメニュー「傑作まんじゅう博多Gohりもん」

これこそまさに福山さんのアソビゴコロから生まれた究極の逸品です。

美味しい、楽しい、優しい、嬉しい…

今週は、日頃お客様に喜んでもらうためにどうすればいいか？を考え続ける
福山さんののアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに。

Goh
https://010bld.com/goh/

GohGan
http://010bld.com/gohgan/

GohGan Instagram
https://www.instagram.com/gohganfuk?igsh=Z3RvMGozMmxjdjhr

福山剛氏Instagram
https://www.instagram.com/goh_f?igsh=MnRmdXZ2YWN2eG5k

また、この番組の完全版はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。
ポッドキャストの更新は７月５日（金）となっています。