深町健二郎のオトナマチアソビ

📻＜7月18日（木）　第502回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週も先週に引続き、1980年創業、今や博多のソウルフード、「博多めんちゃんこ亭」を運営する
鬼が島本舗代表取締役社長 米濵裕次郎氏がアソビに来られます。

先週もお伝え致しましたが、
「温かいハート」と「創造力」を欠かさない「エイジレスな店づくり」

社内外問わず、常にホスピタリティマインドを忘れず、大胆かつ繊細な経営手腕を振るいながら、
飲食店激戦区の博多を中心に7店舗で実践、ご活躍中のオトナです。

「めんちゃんこ」と言えば、どのメニューもハモの出汁をベースに使っている事で有名ですが、
定番を含めた看板メニューはもちろん、新しいオリジナルメニュー開発には、
米濵さん自ら積極的に関わるその情熱の奥にあるモノとは…

今週は、そんなオリジナルにこだわる米濵さんのアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄　

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また、この番組の完全版はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。
ポッドキャストの更新は７月１９日（金）となっています。

📻＜7月11日（木）　第501回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から2週に渡り、1980年創業「博多めんちゃんこ亭」を運営する、
株式会社「鬼が島本舗」代表取締役社長 　米濵裕次郎氏がアソビに来られます。

父親である創業者は、あのリンガーハット創業者米濵4兄弟の3男の米濵昭英氏。
そしてリンガーハットの会長兼社長は、叔父にあたる4男の米濵和英氏と、
飲食業界でその名前を知らない人はいない有名な家系に生まれた米濵さん。

1999年に社長に就任されてからも、先代から受け継いだ
「温かいハート」と「創造力」を欠かさない「エイジレスな店づくり」を忘れずに、

めんちゃんこをスタンダードな麺料理として定着させ、着実に実績を積み上げ
ご活躍中のオトナです。

そもそもめんちゃんことは…
今から４０年余り前、店主と親交の深かった53代横綱「琴桜」の稽古場でご馳走になった「ちゃんこ」の味に
感動し、この味をもっと広めたいと「麺」を「ちゃんこ」のスープで丁寧に煮込んで誕生したもの。

今週は、めんちゃんこを博多のソウルフードになるまで盛り上げてきた米濵さんのシゴトとその向き合う姿勢についてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに。

博多めんちゃんこ亭　HP
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📻＜7月4日（木）　第500回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週も先週に引続き、福岡を拠点に、世界へ向けてアジアの食文化をリードし続ける

シェフ福山剛氏がアソビに来られます。

2002年西中州の「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」に始まり、2016年アジアのベストレストラン50にランクインした後、2022年にはバンコクのGAGGANシェフと共同で「GohGan」、2023年新たに

「Goh」と立て続けに新店をオープン。常に国内外から注目され続けるオトナです。

中でも印象的なのが、福岡のお土産では上位にランクインされる銘菓「傑作まんじゅう博多通りもん」を

使用した福山さんのオリジナルメニュー「傑作まんじゅう博多Gohりもん」

これこそまさに福山さんのアソビゴコロから生まれた究極の逸品です。

美味しい、楽しい、優しい、嬉しい…

今週は、日頃お客様に喜んでもらうためにどうすればいいか？を考え続ける
福山さんののアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに。

Goh
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また、この番組の完全版はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。
ポッドキャストの更新は７月５日（金）となっています。

 📻＜6月27日（木）　第499回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM

深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から2週に渡り、朝倉が生んだ食の達人、福岡をこよなく愛するシェフとしても有名な
福山剛氏がアソビに来られます。

1971年福岡県朝倉市生まれ、高校時代からフランス料理店でアルバイトを始め、卒業後は福岡の「イル・ド・フランス」「マーキュリーカフェ」で修業を積む事に。その後2002年に「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」をオープン、2016年にはアジアのベストレストラン50にランクインする等、ご活躍中のオトナです。

偶然の出会いから、アジアのガストロノミー界に興味を持ち、その縁でバンコクの「GAGGAN」シェフとの親交が深まり、2022年話題のレストランGohGanがオープン、さらには2023年Gohをオープン。
35年以上のキャリアから「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」では一つ星を獲得、地元福岡への愛情を忘れず、自身の哲学や想いを大切に、常にお客様に喜んでもらえる料理を創造、提供し続ける福山さん。

今週は、そんな福山さんのシゴトとその向き合う姿勢についてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに。

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📻＜6月20日（木）　第４９８回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週も先週に引続き、世界が認めたトークボックスの女王、トークボックスプレイヤーの
WOODY FUNK(ウッディファンク)氏と、その育ての親で、プロデューサー兼、音楽ディレクターでもある
Sergio Muto(セルジオムトウ)氏のお2人がアソビに来られます。

ブーツｲコリンズや、ZAPPからも絶賛されたその実力は今も健在。トークボックスの女王として圧倒的パフォーマンスでオーディエンスを魅了し続けています。

「オトナのカワイゲ」

この番組でも度々出てくるキーワードですが、目をキラキラさせながら、好きな事に全力で向き合って生きているオトナのオーラ全開のお2人ですが…

今週は、WOODYさんとMutoさんのアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに。

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おやすみBABY
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また、この番組の完全版はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。
ポッドキャストの更新は６月２１日（金）となっています。

📻＜6月13日（木）　第４９７回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から2週に渡り、世界が認めるトークボックスプレイヤーWOODY FUNK(ウッディファンク)氏と、そのプロデューサー兼、音楽ディレクターでもあるSergio Muto(セルジオムトウ)氏のお2人がアソビに来られます。

1970年代以降、ZAPPを始め、ソウルやR&Bの楽曲に頻用され有名になったトーキング・モジュレーター(エフェクター)を操るWOODYさん、
2011年にアメリカでグレッグ・ジャクソン(ZAPP)プロデュースでソロ・ライヴを行って以降、その後も数々のファンクのレジェンドプレイヤー達と共演し、ファンクディーヴァとして一躍有名に…
あのKING OF FUNKブーツィー・コリンズから「トークボックスの女王」として日本のブーツィー・ガールズに任命されたオトナでもあります。

そして、そのWOODYさんをフィメールトークボクサーとして育て上げたMutoさんもまた、ミュージシャン、プロデューサーとして長年に渡ってジェームス・ブラウンのトリビューターを務め、WOODYさんはもとより、後世の育成にもご尽力されているオトナです。

「おFUNK注入」

ライブに参加された事がある方にはお馴染みのフレーズだと思いますが、この世知辛い時代に、常に周りを元気にしてくれる、ハッピーにしてくれるこのお2人の存在は大きい…そう思います。

今週は、そんなWOODYさんとMutoさんのシゴトとその向き合う姿勢についてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄

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https://youtu.be/N8pljsyiKxQ?si=TNUQRmegJqdAYKfp

📻＜6月6日（木）　第４９6回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週も先週に引続き、「本屋青旗」の店主、川﨑雄平氏がアソビに来られます。

2020年、福岡市中央区薬院に「視覚文化」を大切にしたお店「本屋青旗」を開業。
そのオーナー兼グラフィックデザイナーでもある川﨑さん自らが、写真、美術などの展示会や、
選書、出版を手掛けるという、「自分目線」を大切にした本屋として注目されているお店です。

「自分が楽しく無ければ、人にその楽しさを伝える事は出来ない」

至極当たり前の事を、当たり前の様に実践、継続して結果を出す。そしてさらに進化させる。

その自分目線こそが川﨑さんのアソビゴコロの原点なんだろうと…

美術館のキュレーターや、百貨店のバイヤー、セレクトショップのバイヤーetc

モノが溢れ過ぎて「審美眼(目利き)」が鈍くなりがちなマスの時代から、個の時代に移り変わって来た気がしています。

今週は、そんな川﨑さんのアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄

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Pages: Fukuoka Art Book Fair
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📻＜５月３０日（木）　第４９５回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から2週に渡って、「本屋 青旗」店主で「Pages FUKUOKA Art Book Fair」ディレクターの
川﨑 雄平（かわさき・ゆうへい）氏がアソビに来られます。

専門学校を卒業後、グラフィックデザインの道に進み、2020年福岡市中央区薬院に「本屋青旗」を開業。
自らグラフィックデザイン、写真、美術などの展示会や、選書、出版を手掛けている川崎さん。アートブック、ZINE、プロダクトを中心とした視覚文化を基軸とした本屋の店主として注目されているオトナです。

「欲しい本が身近に無いない」

無いなら自分で立ち上げるしかない…
シンプルで大胆なこの発想を、行動に移してしっかり結果を出す。情報過多な現代において、思考が優先され過ぎて行動が疎かになりがちですが、

「自分にとって何が大切なのか？」

素直に向き合い行動する事が大切だと、あらためて川崎さんを見て感じました。

今週は、そんな川崎さんのシゴトとその向き合う姿勢についてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄

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📻＜５月２３日（木）　第４９４回目の放送です！＞📻

毎週木曜日21:00からのLOVE FM
深町健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

先週に引続き、今週も陶工房「こもん堂」店主で、陶芸家の自覚光子氏がアソビに来られます。

博多区雑餉隈に工房を開業して18年、陶芸家として、講師としてご活躍中のオトナです。

先週も少し話がありましたが、自他共に認める音楽が大好きな陶芸家でもあります。
自分自身のFUNKバンドの活動(現在休止中？)に始まり、以前大分のご実家のお寺で開催したTERA JAZZの企画運営、アーティストのライブ誘致から、ブッキングまでと、マルチプロデューサー振りを発揮。

「自分で欲しいものは自分でつくる」

幼少期の環境が、今の自覚さんのライフスタイルの中に見事に生かされている気がします。

日々アグレッシブに活動するアイディアマン自覚さんの、創意工夫やチャレンジ精神の奥にあるモノとは…

また、地域猫の里親募集活動中、店長として採用する事になった奇跡の猫「タマ子」との出会いが、自覚さんの人生に大きく影響し、変化させた、いや、進化させたと言っても過言ではないかもしれません。

今週は、そんな自覚さんのアソビゴコロについてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄

JSB(活動休止中？)
https://youtu.be/yvoJihasjG0?si=GGi3DviN_W5LneiC

陶工房こもん堂(教室、体験のご予約はこちら)
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📻＜５月１６日（木）　第４９３回目の放送です！＞📻

今週木曜日21:00からのLOVE FM
深町 健二郎の「オトナマチアソビ」
略して「オトマチ」

今週から2週に渡って、陶工房「こもん堂」店主で、陶芸家の自覚光子氏がアソビに来られます。
元々、幼少期から自分で欲しいものは自分でつくるという環境で育ち、その後は、九産大芸術学部に進学、デザインの道に進むかと思いきや、有田窯業大学に再度進学し、陶芸の道に…

2006年博多区雑餉隈に現在の工房を開業、講師として土に触れる楽しさ、陶芸の楽しさを伝え続けて18年…今や地域の顔にもなりつつある自覚さん。

自らも、陶芸家として、オリジナリティ溢れる作品を生み出す傍ら、伝統工芸の博多人形を習得すべく博多人形育成塾に入塾、卒業後は松尾吉将先生に師事、2021年から博多人形青年部に参加。
昨年は西部伝統工芸展に入賞するなど、その腕前を高く評価されているオトナです。

他にも、福岡市博物館の屋外オブジェや、JAZZピアニスト平戸祐介氏や、マリンワールド海の中道とのコラボ作品、食育活動に繋がるワークショップの開催など、常に多忙な日々を送っておられます。

今週は、そんな自覚さんのシゴトと、その姿勢についてお伺いする30分。

フカマチさんがフカボリます。
お楽しみに😄

陶工房こもん堂(教室、体験のご予約はこちら)
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