Life in Fukuoka "Chinese"

【恵方巻】

2月3日本周六是日本的一个传统节日叫「节分」。节分是立春的前一天，对于农耕文化浓郁的日本人来说是很重要的日子，怀着去病除灾的心愿，节分这一天日本人会边喊着”鬼出去福进来♪”边把大把的豆子向外面撒去，这就是「撒豆子」习俗。另外节分这一天日本人还讲究吃「恵方巻」。今天就介绍一下「恵方巻」。「恵方巻」是手卷寿司的一种。里面卷什么虽然没有严格的规定，但一般习惯卷入鸡蛋卷、虾、鳗鱼、黄瓜、香菇、葫芦条、肉松这7类吉祥食物。另外在吃「恵方巻」时也有讲究。首先一定要一个人吃完一整条。这是因为里面包的都是福气，不能断开。其次吃的时候要面向当年的惠方，也就是招福的方向，今年的惠方是「东北东」即「东和东北之间」。最后就是要默默地吃，不要讲话，不然运气会跑掉。

本周六2月3日「节分」，从商店买来豆子和惠方卷，撒豆子和吃惠方在家就可以体验日本的传统文化。冬去春来，充满希望的春天就在眼前了♪

【来自福冈市的讯息】

预防生活方式病月

2月是预防生活方式病月。

生活方式病顾名思义就是由于生活方式或生活习惯不当引起的疾病。比方说糖尿病、高血压、心脏病等都是由于膳食不当缺乏运动，生活方式上的问题长期累积而造成的。其他的还有吸烟饮酒过度，精神压力等也都是诱发生活方式病的原因。

避免生活方式病平时应该注意哪些呢？首先是饮食习惯。尽量少吃速食食品，油腻食品，注意营养搭配，一日三餐规律时间，吃的时候细嚼慢咽这样有益于肠胃消化还可以锻炼咀嚼用到的肌肉。专家说吃饭时间至少需要花20分钟。

除了注意膳食以外还要注意运动。缺乏运动，肌肉减少，会影响到基础代谢而容易发胖。所以说要坚持适当运动，保持身上有一定的肌肉，如果没有太多运动的机会，那就将运动融入生活里。购物走着去，不坐电梯扶梯而是刻意爬楼梯，利用生活中的一点一滴每天增加10分钟的活动时间，有益健康。

关于健康还有一点也很重要那就是良好的睡眠。良好睡眠可以提升免疫力。为了保证睡眠的质量，需要尽量避免：睡前玩手机、看电视、喝咖啡、饮酒并寻找适合自己的减压方式，如泡温水澡等。

总之，2月是预防生活方式病月，借此机会提醒大家调整生活作息，让自己更健康更有活力。

自我介绍
張宝琳 大连人 来日31年

【甘王草莓】

冬季开始吃草莓，您爱吃草莓吗？根据草莓的日语发音而把1月15日「いい・いちご」定为【草莓日】，可见草莓和日本人的亲密关系。世界许多国家都吃草莓但直接生吃草莓量则数日本最多，同时现有的草莓品种一半以上都出自日本，据说有大约300种呢。

说到草莓不能不自夸一下，咱们福冈是位居日本第2的重要产地。在众多品种中尤数「甘王-あまおう」最红。「甘王あまおう」名字的由来是取「红・圆・大・美」打头字母、意思，这是福冈独有的品种深受人们的喜爱。甘王草莓あまおう现在迎来旺季，下次在超市里选一盒尝一尝，看是否是「红・圆・大・美」。

草莓的吃法顺便说一下，除直接吃以外还有浇上炼乳或有一种点心叫草莓大福，年糕里面包上一颗大大的草莓，甜上加甜，愿您的生活也是甜甜蜜蜜。

除了买草莓还可以「摘草莓」。参加活动去果园摘草莓日语叫「苺狩り」，在那里品尝各式品种、食べ放題的足吃、学做草莓酱，逛一逛旁边的小店，各家果园都准备好了丰富的内容来满足大家一日游的快乐。利用这些条件好好地品一品福冈草莓的甜美味道吧。最后画蛇添足一下，吃草莓从根部开吃可以贯穿始终，一直甜到最后♪

【来自福冈市的讯息】

东长寺节分大祭　留学生致敬各位前往撒豆

2月3日是日本传统节日-节分，这个日子意义在于去病除灾将一切不好的统统赶出去，迎接健康吉祥等好的东西。怀着这个心愿日本人将大把大把的豆子往外撒，一边撒一边高声喊「福进来！鬼出去！」。

位于博多区的东长寺(とうちょう・じ)、每年2月3日都举行盛大的仪式「節分大祭」，每次都会吸引众多游客前来参观。由七福神、多服、红鬼、蓝鬼们负责撒豆子，场面非常热烈。作为节分大祭的宣传大使，1月19日（星期五）福冈市内留学生扮成七福神啦鬼啦的、前往各会场撒豆子，营造节日气氛。邀请外国朋友参加的目的是希望为他们提供感受博多传统的机会，扩大与市民的交流。福冈市役所、商场酒店等举行活动的会场，留学生们将以怎样的风貌出现，请大家热烈期待。

「节分撒豆」，您体验过吗？亲自体验这样的传统活动，既可加深对日本文化的理解，还可以为自己收获满满的幸福，还没有经历过的朋友，今年尝试一下吧。

【GEN-KATUG】

本周末是日本的高考-大学入学考试的日子。日本自古以来有「ゲン担ぎ」的说法，意思是「为获得好的结果而坚持做某些曾带来过好运的事情，或是相信将会带来好运而积极去做某些事情」，比方说吃带来好运的食物。比赛前考试前日本人喜欢吃发音接近「胜利」，「坚持到底」等单词的东西。如：「猪排」「米饭团」「有粘性的食品」，除了吃，认真清扫房间，仔细打扮让自己焕然一新，去神社参拜等都有助于提升运势。另外还有一个说法，将心愿通过语言表述出来，这叫「言霊(ことだま)」也有益于梦想成真。因为人们相信语言中会蕴藏着巨大的神力，诸如此类日本人会在考试前做的还有很多，信则灵，利用这些方法至少可以为自己减压。周末大考，祝每一位考生心想事成！

【来自福冈市的讯息】

提醒各位注意诺如病毒感染

冬季是诺如病毒胃肠炎食物中毒等的高发期。诺如病毒感染力极强，即使微量也可造成感染。手上、食物上付着了诺如病毒进入人体会引起呕吐拉肚子、腹痛、发烧等。甚至吸入患者呕吐排泄物散发的病毒、吃了患者烹制的食品都可能造成感染。另外附着有病毒的贝类食品像牡蛎，未经加热生吃也易感染。呕吐和腹泻严重时易造成脱水，请尽早就医。患者的症状通常２，３日可以稳定下来，但排泄物中的病毒在１周〜１个月左右之后才会消失，所以还要当心不要成为他人的传染源。

预防诺如病毒感染最有效的就是注意手卫生，做饭前、饮食前、去过洗手间之后一定用肥皂好好洗手。注意烹调用具的清洁，洗净后用开水烫或用漂白剂消毒。注意：酒精消毒剂对杀死诺如病毒效果不佳。诺如病毒在温度达85℃〜90℃加热90秒以上可被消灭。所以食品充分煮熟后在吃是有好处的，如果生吃，则一定要认真清洗。感觉身体不适时不要勉强下厨房，这点也十分重要。

【七草粥】

首先向大家问候：新年好！新的一年开始了今年也请您继续关怀和支持我们！日本的年，您是怎样过的？入乡随俗，在这一年一度欢庆的日子里，希望您能和本地人一样，欣赏日本的过年原风景，享受各种特色美食。

日本的年，通常指元旦1月1日到7日，在最后一天1月7日这一天，日本人习惯喝「七草粥」，以此为过年画上完美的句号。「七草粥」顾名思义由7种草煮出的粥，7种草都是具有保健作用的药性草，七草粥有助于过年大吃大喝疲劳不堪的肠胃得以休息。本着这个宗旨粥里面不放任何调料只放少许的盐。作为原料的七草呢，不用上山去采，超市各地都有卖现成的。总之，刚刚拉开帷幕的新的一年，愿所有听众朋友都能健康快乐，好运多多。

【来自福冈市的讯息】

日语聊天交流会

福冈市内的留学生朋友，您知道有一项服务是为您量身定做的吗？那就是「日语聊天交流会」。「日语聊天交流会」面向包括日语学校学生在内的福冈市内所有留学生，是和日本志愿者老师轻松交流的好机会。原则上每月举行1次，下一次时间是1月31日，以在线方式进行。使用Zoom软件，和日本志愿者老师组成1对1或者只有数人的小组聊天，话题可以选择您熟悉的感兴趣的。在学校里学的日语没地方练习的，想找日本人聊天的朋友，请一定体验一下，参加免费，但需要事先预约。

预约方法等详情请在福冈市国际交流财团官网或脸书上进行确认，福冈市国际交流财团网址（www.fcif.or.jp）

如有不明白的，可以打电话咨询，电话号码（092-262-1799）

期待着大家踊跃报名参加。

为外国人士举办的入国・在留・国籍方面的咨询会

有关自己的签证，在留资格在留期间等有没有不懂的需要咨询的？

福冈市国际交流财团为市内外国人士定期举办免费的入国・在留・国籍方面的咨询会。

时间是每月第2周日下午1-4点，由行政书士亲自接待。参加咨询的朋友请在3点半前到达。使用汉语・英语・日语的话不用预约。除此以外的语种需要安排翻译请至少1周前告知。

有关咨询内容为您保密请放心利用 。

如果希望了解咨询会的更多详情，请在平日9:00-18:00

打电话咨询 号码是 (0120-66-1799)。