Life in Fukuoka "Chinese"

【恵方巻】

2月3日本周六是日本的一个传统节日叫「节分」。节分是立春的前一天，对于农耕文化浓郁的日本人来说是很重要的日子，怀着去病除灾的心愿，节分这一天日本人会边喊着”鬼出去福进来♪”边把大把的豆子向外面撒去，这就是「撒豆子」习俗。另外节分这一天日本人还讲究吃「恵方巻」。今天就介绍一下「恵方巻」。「恵方巻」是手卷寿司的一种。里面卷什么虽然没有严格的规定，但一般习惯卷入鸡蛋卷、虾、鳗鱼、黄瓜、香菇、葫芦条、肉松这7类吉祥食物。另外在吃「恵方巻」时也有讲究。首先一定要一个人吃完一整条。这是因为里面包的都是福气，不能断开。其次吃的时候要面向当年的惠方，也就是招福的方向，今年的惠方是「东北东」即「东和东北之间」。最后就是要默默地吃，不要讲话，不然运气会跑掉。

本周六2月3日「节分」，从商店买来豆子和惠方卷，撒豆子和吃惠方在家就可以体验日本的传统文化。冬去春来，充满希望的春天就在眼前了♪

【来自福冈市的讯息】

预防生活方式病月

2月是预防生活方式病月。

生活方式病顾名思义就是由于生活方式或生活习惯不当引起的疾病。比方说糖尿病、高血压、心脏病等都是由于膳食不当缺乏运动，生活方式上的问题长期累积而造成的。其他的还有吸烟饮酒过度，精神压力等也都是诱发生活方式病的原因。

避免生活方式病平时应该注意哪些呢？首先是饮食习惯。尽量少吃速食食品，油腻食品，注意营养搭配，一日三餐规律时间，吃的时候细嚼慢咽这样有益于肠胃消化还可以锻炼咀嚼用到的肌肉。专家说吃饭时间至少需要花20分钟。

除了注意膳食以外还要注意运动。缺乏运动，肌肉减少，会影响到基础代谢而容易发胖。所以说要坚持适当运动，保持身上有一定的肌肉，如果没有太多运动的机会，那就将运动融入生活里。购物走着去，不坐电梯扶梯而是刻意爬楼梯，利用生活中的一点一滴每天增加10分钟的活动时间，有益健康。

关于健康还有一点也很重要那就是良好的睡眠。良好睡眠可以提升免疫力。为了保证睡眠的质量，需要尽量避免：睡前玩手机、看电视、喝咖啡、饮酒并寻找适合自己的减压方式，如泡温水澡等。

总之，2月是预防生活方式病月，借此机会提醒大家调整生活作息，让自己更健康更有活力。

自我介绍
張宝琳 大连人 来日31年

【甘王草莓】

冬季开始吃草莓，您爱吃草莓吗？根据草莓的日语发音而把1月15日「いい・いちご」定为【草莓日】，可见草莓和日本人的亲密关系。世界许多国家都吃草莓但直接生吃草莓量则数日本最多，同时现有的草莓品种一半以上都出自日本，据说有大约300种呢。

说到草莓不能不自夸一下，咱们福冈是位居日本第2的重要产地。在众多品种中尤数「甘王-あまおう」最红。「甘王あまおう」名字的由来是取「红・圆・大・美」打头字母、意思，这是福冈独有的品种深受人们的喜爱。甘王草莓あまおう现在迎来旺季，下次在超市里选一盒尝一尝，看是否是「红・圆・大・美」。

草莓的吃法顺便说一下，除直接吃以外还有浇上炼乳或有一种点心叫草莓大福，年糕里面包上一颗大大的草莓，甜上加甜，愿您的生活也是甜甜蜜蜜。

除了买草莓还可以「摘草莓」。参加活动去果园摘草莓日语叫「苺狩り」，在那里品尝各式品种、食べ放題的足吃、学做草莓酱，逛一逛旁边的小店，各家果园都准备好了丰富的内容来满足大家一日游的快乐。利用这些条件好好地品一品福冈草莓的甜美味道吧。最后画蛇添足一下，吃草莓从根部开吃可以贯穿始终，一直甜到最后♪

【来自福冈市的讯息】

东长寺节分大祭　留学生致敬各位前往撒豆

2月3日是日本传统节日-节分，这个日子意义在于去病除灾将一切不好的统统赶出去，迎接健康吉祥等好的东西。怀着这个心愿日本人将大把大把的豆子往外撒，一边撒一边高声喊「福进来！鬼出去！」。

位于博多区的东长寺(とうちょう・じ)、每年2月3日都举行盛大的仪式「節分大祭」，每次都会吸引众多游客前来参观。由七福神、多服、红鬼、蓝鬼们负责撒豆子，场面非常热烈。作为节分大祭的宣传大使，1月19日（星期五）福冈市内留学生扮成七福神啦鬼啦的、前往各会场撒豆子，营造节日气氛。邀请外国朋友参加的目的是希望为他们提供感受博多传统的机会，扩大与市民的交流。福冈市役所、商场酒店等举行活动的会场，留学生们将以怎样的风貌出现，请大家热烈期待。

「节分撒豆」，您体验过吗？亲自体验这样的传统活动，既可加深对日本文化的理解，还可以为自己收获满满的幸福，还没有经历过的朋友，今年尝试一下吧。

【GEN-KATUG】

本周末是日本的高考-大学入学考试的日子。日本自古以来有「ゲン担ぎ」的说法，意思是「为获得好的结果而坚持做某些曾带来过好运的事情，或是相信将会带来好运而积极去做某些事情」，比方说吃带来好运的食物。比赛前考试前日本人喜欢吃发音接近「胜利」，「坚持到底」等单词的东西。如：「猪排」「米饭团」「有粘性的食品」，除了吃，认真清扫房间，仔细打扮让自己焕然一新，去神社参拜等都有助于提升运势。另外还有一个说法，将心愿通过语言表述出来，这叫「言霊(ことだま)」也有益于梦想成真。因为人们相信语言中会蕴藏着巨大的神力，诸如此类日本人会在考试前做的还有很多，信则灵，利用这些方法至少可以为自己减压。周末大考，祝每一位考生心想事成！

【来自福冈市的讯息】

提醒各位注意诺如病毒感染

冬季是诺如病毒胃肠炎食物中毒等的高发期。诺如病毒感染力极强，即使微量也可造成感染。手上、食物上付着了诺如病毒进入人体会引起呕吐拉肚子、腹痛、发烧等。甚至吸入患者呕吐排泄物散发的病毒、吃了患者烹制的食品都可能造成感染。另外附着有病毒的贝类食品像牡蛎，未经加热生吃也易感染。呕吐和腹泻严重时易造成脱水，请尽早就医。患者的症状通常２，３日可以稳定下来，但排泄物中的病毒在１周〜１个月左右之后才会消失，所以还要当心不要成为他人的传染源。

预防诺如病毒感染最有效的就是注意手卫生，做饭前、饮食前、去过洗手间之后一定用肥皂好好洗手。注意烹调用具的清洁，洗净后用开水烫或用漂白剂消毒。注意：酒精消毒剂对杀死诺如病毒效果不佳。诺如病毒在温度达85℃〜90℃加热90秒以上可被消灭。所以食品充分煮熟后在吃是有好处的，如果生吃，则一定要认真清洗。感觉身体不适时不要勉强下厨房，这点也十分重要。

【七草粥】

首先向大家问候：新年好！新的一年开始了今年也请您继续关怀和支持我们！日本的年，您是怎样过的？入乡随俗，在这一年一度欢庆的日子里，希望您能和本地人一样，欣赏日本的过年原风景，享受各种特色美食。

日本的年，通常指元旦1月1日到7日，在最后一天1月7日这一天，日本人习惯喝「七草粥」，以此为过年画上完美的句号。「七草粥」顾名思义由7种草煮出的粥，7种草都是具有保健作用的药性草，七草粥有助于过年大吃大喝疲劳不堪的肠胃得以休息。本着这个宗旨粥里面不放任何调料只放少许的盐。作为原料的七草呢，不用上山去采，超市各地都有卖现成的。总之，刚刚拉开帷幕的新的一年，愿所有听众朋友都能健康快乐，好运多多。

【来自福冈市的讯息】

日语聊天交流会

福冈市内的留学生朋友，您知道有一项服务是为您量身定做的吗？那就是「日语聊天交流会」。「日语聊天交流会」面向包括日语学校学生在内的福冈市内所有留学生，是和日本志愿者老师轻松交流的好机会。原则上每月举行1次，下一次时间是1月31日，以在线方式进行。使用Zoom软件，和日本志愿者老师组成1对1或者只有数人的小组聊天，话题可以选择您熟悉的感兴趣的。在学校里学的日语没地方练习的，想找日本人聊天的朋友，请一定体验一下，参加免费，但需要事先预约。

预约方法等详情请在福冈市国际交流财团官网或脸书上进行确认，福冈市国际交流财团网址（www.fcif.or.jp）

如有不明白的，可以打电话咨询，电话号码（092-262-1799）

期待着大家踊跃报名参加。

为外国人士举办的入国・在留・国籍方面的咨询会

有关自己的签证，在留资格在留期间等有没有不懂的需要咨询的？

福冈市国际交流财团为市内外国人士定期举办免费的入国・在留・国籍方面的咨询会。

时间是每月第2周日下午1-4点，由行政书士亲自接待。参加咨询的朋友请在3点半前到达。使用汉语・英语・日语的话不用预约。除此以外的语种需要安排翻译请至少1周前告知。

有关咨询内容为您保密请放心利用 。

如果希望了解咨询会的更多详情，请在平日9:00-18:00

打电话咨询 号码是 (0120-66-1799)。

【除夕】

2023年只剩了几天了，辞旧迎新之际人们习惯回首往事，收音机前的您，即将过去的这一年是怎样的一年呢，有没有印象深的事情？对于路路来说，印象最深的是由于疫情的影响一推再推的归乡计划终于得以实现，和亲人们的久别重逢无疑是今年最大的收获。可惜回去的时间不是过年，国内又不太过圣诞，街上缺少一些喜庆的气氛。

所以呀，接下来我要在这边过年了。日本人过年有许多传统习俗，比方说12月31日除夕夜里要吃「跨年荞麦面 年越し蕎麦」，这是祈求长寿健康，亲人的关系天长地久，而且据说还有一个意思，煮起来容易断的荞麦面，借这个特点，寓意和痛苦灾难一刀两断。总之跨年时吃荞麦面是大吉大利的事情，还没有体验过的朋友今年赶快尝尝。吃法很简单，年末超市到处都有卖新鲜的荞麦面，买回去把面条一根根撕开备用，之后开始煮高汤。如果有时间有耐心的话，推荐您使用新鲜鸡骨，小火慢慢煮，一直煮成金黄色，然后开始煮面，注意不要把面条煮得太软，煮好的荞麦面放入汤中，上面再添些煮好的虾或鸡肉，几片彩色鱼肉膏，葱花等提色，这样热腾腾香喷喷的跨年荞麦面就做好了。

和我们一样过年在日本也是全家团圆的时候，平时工作学习在外地的子女回到父母身边，欢声笑语其乐融融。

配合除夕夜跨年时分，日本要举行敲钟仪式。一共敲108下，寓意除掉世间所有烦恼，部分寺庙允许参拜者亲自敲。愿清脆的钟声带走烦恼换来一个太平吉祥的新年。子夜12点一过就是新的一年了，参拜神社寺庙也是一项传统。为自己为亲人许个愿，届时可能有地方发放米酒，甘甜米酒沁人心脾。不过还是温馨提醒：敲钟参拜都可能在外面一站就站好几个小时，所以一定要做好保暖工作。

万众一心迎来的新年第一天-元旦，日本人喜欢去看日出，新年首次日出，保佑接下来的一年幸福健康，现在尤其是有万能的社交平台，将美丽的日出，将其感动分享给大家吧。福冈市内新年参拜的人气打卡地-西区「愛宕神社」，从那里可以一览博多湾美景，观看新年第一次日出当推福冈的地标「福冈塔」，还有自然风光无限好的「油山」。不久就要到来的新年，您将如何喜迎呢？

【忘年会】

一年一度的「忘年会」季就在当下。收音机前的您，今年一共有几场「忘年会」？为初到日本的朋友介绍一下「忘年会」的意思。「忘年会」是日本进入12月，辛苦工作一年的上班族，关系不错的熟人之间，大家聚在一起吃饭喝酒，以示慰劳和感谢。和中国不太一样的是，日本人的忘年会，一次会集体开，结束后拉上几个人再去一家，俗称二次会，有时还会有三次会，一直要搞到很晚。

日本公司开「忘年会」时，您可能会听到“今日は無礼講〜♪”的说法，这个意思是说“今天不分上下级大家不要拘谨放开了尽兴啊♪”。由此可见平时日本公司上下级关系还是比较严格的。不过即使这样也还是不要太放肆，说话，敬酒还是需要相互尊重。同时也要注意酒虽好，喝多了很麻烦的。

总之忘年会也是日本一大传统，有机会的话一定要体验一下。那么在这里呢，我也应个景，「听众朋友们，今年一年辛苦了，干杯！」。

【来自福冈市的讯息】

年底年初区役所工作时间・扔垃圾时间

年底年初区役所的工作时间・扔垃圾时间都和平时不一样请您注意。

首先，区役所办公时间：12月29日（周五）-1月3日（周三）休息。再有，年底年初来区役所办手续的人增多，请计划好留出足够的时间。

关于垃圾回收：12月31日（周日）-1月3日（周三）垃圾回收单位休息暂停回收。

可燃性垃圾的回收年底到12月30日（周六），明年从1月4日（周四）开始。

平时为周三和周日的地区，可以选择12月30日（周六）

关于不可燃性垃圾和玻璃瓶・塑料瓶的回收时间：

应该是1月1日（周一）的地区，改为12月22日（周五）

1月2日（周二）的地区改为12月29日（周五）

1月3日（周三）地区改为1月5日（周五）。

最后，家具等大型垃圾（粗大垃圾）：12月29日（周5）-1月3日（周3）暂停回收。

提醒各位过年注意安全

关于饮酒开车 

年底年初饮酒机会增多，请大家务必恪守「自己绝不酒驾，也不容许他人酒驾」。包括自行车，就是说饮酒后开车骑车都是违法的。除了当天，还需重视饮酒后第二天的状态。哪怕是一点点担心也不要勉强握方向盘。

再有过年期间容易发生交通事故。为此夜间出门，请有效利用颜色鲜亮的服装，反光材料制品等。开车时注意提前点灯。

关于路上抢劫。

人少背静的地段，天黑后，较易发生抢劫，同时骑摩托车作案的情况屡见不鲜。为防止被抢，请将皮包背在道路内侧的肩上。同时注意人，摩托车靠近的声响，保持警惕。

还有就是，为了您和他人的安全，为了街道的清洁，步行或骑车时请不要吸烟。

总之了，希望每一位朋友都能安全第一，平安地过一个好年。

【年底大扫除】

日本有年底大扫除的习惯，不同于平时的搞卫生，年末扫除起源于宗教，为寺庙清除灰尘，为佛龛擦身，表达对一年来守护自己及家人的神灵的感谢。如今年底扫除已经成为了日本人为过年做准备的一个环节。平时忙于学习和工作的我们，一不小心就会把扫除这件事推到年末。但是提醒各位，很像中国的老规矩，日本也是29，30和1月1日忌讳扫除。祝各位有计划轻松扫除，之后干干净净地迎新年。

【来自福冈市的讯息】

使用LINE电话可以咨询！

福冈市国际交流财团有LINE官方账号，使用LINE电话可以咨询生活信息，还可以预约财团举办的专家咨询会。电话咨询服务可以对应22种语言，所以不用担心语言问题。

通过LINE的Voom功能还可以收到财团公布的活动信息及福冈市政府发布的信息，请赶快在「福冈市国际交流财团」网页上，加财团LINE为好友吧。如果想使用文字交流，财团LINE聊天功能不能使用，取而代之请利用「福冈市国际交流财团」网页上的问询表格发信息进行咨询。

【年末年初休馆通知】

福冈市国际交流财团年末年初的休馆时间是12月29日周五-1月3日周三，一共休息6天。

2024年1月4日周四上午9点开始办公。

2024年首次为外国人举办的免费法律咨询，时间是1月6日周六。

这项咨询需要提前预约，请尽早联系。福冈市国际交流财团举办的另一项咨询-行政书士接受的咨询不用预约，可以直接光临，时间是1月14日周日。

有不明之处请打电话咨询或访问福冈市国际交流财团的网页查阅。

电话号码：0120-66-1799。这个电话是免费的

福冈市国际交流财团的使命是助力外国人士，保证您安心快乐地生活在福冈，为了完成这个使命，福冈市国际交流财团愿意充当巨大的天线，接收各种生活在这里不可或缺的信息，然后传播给各位。希望大家能够积极地关注和利用福冈市国际交流财团。

以上是福冈市国际交流财团的讯息。

【打年糕】

不久就是日本人的大年了。过年日本人不可缺少的美食”年糕お餅”您喜欢吃吗？店里卖的年糕买回来或烤一下，或做菜都很好吃，但是如果您去吃一次刚刚打出来，又白又嫩，香甜可口的鲜年糕，那么定会加深您对年糕的感情。

日本每到12月，学校，社区甚至有些公司都会组织大家打年糕。“打年糕”，就是在圆木挖制成的圆筒形臼里，放入蒸好的糯米，用锤形的 “木杵” 反复捶打，直到糯米的粘性充分释放。这样打出来的年糕不仅香甜还有独特的柔性和韧性。我曾经有幸参加过这样的活动，不仅年糕好吃，大家齐动手各自分工完美合作的场面令人难忘。打年糕的人一边喊着口号一边你一锤我一锤地充满节奏，让我想到了日本民间活动马刺里。

打好的年糕，吃法很多，日本人的吃法，喜欢吃甜的话，要么沾些黄豆粉，要么直接包进甜甜的红小豆，愿意吃咸的，沾些酱油再配些萝卜泥，海苔或纳豆吃，日本人过年过节的一大喜庆活动-打年糕 有机会一定要体验一下。

【来自福冈市的讯息】

世界人权日及人权周

「人权」是指作为一个人活在世上所应该享有的最基本的权益。

12月10日是「世界人权日」，不仅是日本也是敦促世界各地重新思考人权问题的一个机会。12月4日～10日一周时间是「人权周」，福冈市也将此设为「尊重人权周」，力争成为一座市民相互尊重没有歧视的温馨城市。

利用这一周通过活动理解认识他人和自己的存在价值同等重要，都是不可取代的。按照联合国倡导的可持续发展SDGｓ所指的「人人平等一起发展」目标、积极树立意识，消除对妇女、儿童、老人、外国人、残障人士的歧视，相互尊重各自的人权。借此机会我们都来重新思考一下「相互体贴」「珍惜生命」的意义。

以上是来自福冈市的讯息

【丝岛牡蛎小屋】

相信有不少朋友也和我一样翘首以待许久了，吃牡蛎，下面就为您介绍丝岛itoshima吃牡蛎的话题。福冈冬季一大风景”牡蛎小屋”终于开张了！今年在丝岛有6家牡蛎小屋，为大家提供最最新鲜的牡蛎。

近年来丝岛的人气越来越旺，去旅游观光的人络绎不绝。如今又多了一个去的理由，去吃牡蛎，今后的季节定会更加热闹。

素有”海之乳”美称，营养价值极高的牡蛎，它的最佳赏味期大约在冬季。肥厚鲜嫩的大颗的牡蛎，一定来尝尝。关于吃法，这里为初来乍到的同学科普一下，新鲜的牡蛎是带着壳的，按公斤卖，最普遍的吃法是带着壳直接烧烤，烤好后使用专用小刀撬开，撒上柠檬汁或柚子醋直接入口。由于一系列动作很容易搞脏衣服，所以有些地方会为客人提供外套，部分店铺还允许客人自带饮料和调料，牡蛎好吃，商家体贴，今年冬季再冷我们也不用担心了。

【来自福冈市的讯息】

关于世界艾滋日

12月1日是世界艾滋日。每年配合这个日子围绕艾滋病主题世界各地都会举办各种形式的活动促进人们的理解和认识。

艾滋病由感染HIV病毒引起，感染后最初几年并没有症状，所以不知不觉中很可能已经被感染了。早发现、合理治疗和正确护理可以有效地延缓症状的出现，为此专家特别强调早发现的重要性。各区保健福祉中心都有免费匿名的HIV检查服务，只是时间是固定的，请事先确认。

为了消除对艾滋病患者的偏见号召大家多一点关爱，有国际统一标志红丝带。将它戴在胸前可以表明您是理解支持艾滋病患者的。

12月1-7日共7天，博多港标志塔和福冈市赤炼瓦文化馆将点起红色彩灯以宣传普及红丝带的理念。

借世界艾滋日，希望所有人都能关注艾滋病，正确预防并支持相关活动。

消除不法投弃垃圾行为

将垃圾扔到山林、海岸、河里、公园等公共场所是违法行为，日语称之为不法投弃，。

福冈市将年底扫除容易产生大量垃圾的12月定为「重点治理不法投弃垃圾月」，采取各种措施严防该行为的发生。具体措施有，福冈市和警察合作在频繁出现的地点增设监控器、警告牌，加强巡逻管理。

大型垃圾即粗大垃圾如电视、冰箱、冷冻柜、洗衣机、衣类干燥机、空调等必须按照家电回收法处理。买新的时候请商店帮您处理，

如果是除此以外的垃圾的处理，请咨询附近的yamada电器，或者请和福冈市约定的リネットジャパンリサイクル及ＳＧムービング联系咨询。处理时需要付费（运费和回收处理费）。关于电脑的处理，或请厂家或请リネットジャパンリサイクル帮忙。

游走于市内，印发传单或在网上号称「免费回收废品」的都是未经批准擅自回收的违法业主，容易发生乱要价，或者收走后他们再去随便扔，发生不法投弃等，提醒各位不要利用这样的服务。