Life in Fukuoka "Nepali"

【समर कोउशिएन्" वा "समर हाई स्कूल बेसबल】

हरेक वर्ष अगस्टमा हाईस्कूल बेसबल प्रतियोगिता आयोजना हुने गरिन्छ। यो जापानको ग्रीष्मकालीन परम्पराहरू मध्ये एक हो भन्दा पनि हुन्छ । वर्षको यस समयतिर दिनदिनै जसो हाईस्कूल बेसबल मिडियामा प्रसारण र छलफल हुने गरिन्छ। यसको औपचारिक नाम "राष्ट्रिय हाई स्कूल बेसबल च्याम्पियनसिप मेमोरियल टूर्नामेन्ट" हो, तर खेल मैदान ह्योगो प्रिफेक्चरको कोउशिएन् स्टेडियममा हुने भएकोले, यसलाई "कोउशिएन्" भनेर चिनिन्छ।

देशभरका हाईस्कूल बेसबल खेलाडीहरू यस प्रतियोगितामा भाग लिन चाहन्छन्। क्षेत्रीय छनोट प्रतियोगिताहरूमा तीव्र खेलहरू मार्फत जितेका विद्यालयहरूले मात्र प्रतियोगितामा प्रतिस्पर्धा गर्ने मौका पाउँछन्। व्यावसायिक बेसबलमा उत्कृष्ट प्रदर्शन गर्ने धेरै खेलाडीहरू पनि यस प्रतियोगिताबाट आएका पाईन्छन्। मांगा, चलचित्र आदिमा पनि बेसबलमा आधारित धेरै सिर्जनाहरु हुनुका साथै हरेक वर्ष प्रतियोगितालाई उत्सुकताका साथ प्रतीक्षा गर्ने प्रशंसकहरू जापानभर छन्। यस बाहेक, प्रत्येक विद्यालयको विद्यालय धुन, ब्रास ब्यान्डहरूको प्रदर्शन, चियर स्क्वाडहरूको उत्साहजनक प्रदर्शन, र खेलाडीहरूले प्रतियोगिता सकेपछि खेल मैदानको बालुवा लिएर जाने आदि जस्ता यस प्रतियोगिताका बिशेषताहरु हुन्।

यदि मौका मिल्यो भने, तपाईंहरु पनि हाई स्कूलका खेलाडीहरूको जोश र खेलकुदसँगको उनीहरूको तिब्र लगावको अनुभव गरेर हेर्नु होला!

【DJ को Summer Recipe Choice】

हरेक दिन गर्मी उतिकै बढिरहेको छ। सक्रिय रहन र यस गर्मीमा पूर्ण रूपमा रमाइलो गर्न, राम्रोसँग खानपान गर्नु र पोषणयुक्त आहार लिनु महत्त्वपूर्ण छ। यस गर्मीको थकानबाट बच्न आज मैले दुई थरि खानाहरुको जानकारी लिएर आएकी छु। 

पहिलो छ, बनाउन सजिलो अनि स्वादिलो खानाहरुमध्ये एक, नेवारी खाना "चटामरी"। 

चटामरीको समतल र गोलो आकारको कारण यसलाई नेपाली पिज्जा पनि भनिन्छ। विभिन्न टोपिंगहरू राखेर बनाउन सकिने भएकोले, यो गर्मीको समयमा हल्का र स्वादिष्ट भोजनको रुपमा उत्कृष्ट विकल्प हो। पातलो अनि कुनै टोपिंगबिना सादा चटामारी पनि मिठो नै हुन्छ। चटामारी बनाउन चाहिने सामग्रीहरु भनेको, चामलको पीठो, जीरा पाउडर, नून, पानी अनि आफूलाई मन पर्ने टोपिंगहरू। मलाई चाहिं चिज, ससेज, क्याप्सिकमको तोपिंग धेरै मनपर्छ। किमामा प्याज, अन्य मसलाहरु हालेर टोपिंग गरेर खान पनि स्वादिष्ट हुन्छ। 

जापानमा भने प्रायः गर्मी मौसममा खाईने खाना हो, सोमेन्। सोमेन् पिठोबाट बनेको पातलो नुडल हो। तातो पानीमा उमालेको सोमेन्लाई, बरफको पानी वा धाराको पानीमा चिसो पारेर,त्यसपछि पानीबाट झिकेर, चिसो सससँग खाईन्छ। त्यस्तै सोमेन्लाई तितेकरेला वा मौसमी तरकारीहरू, मासु आदिसँग मिसाएर तेलमा भुटेर खान पनि मिठो हुन्छ। सोमेन्, सुपरमार्केट वा कन्भिनीहरुमा सजिलै र सुपथ मूल्यमा किन्न पाईन्छ।

गर्मीको यस मौसममा खान नरुचाउने बेला, तपाईंहरु पनि पक्कै चटामारी वा सोमेन् खाएर खानाको आनन्द लिनुहोला।