Life in Fukuoka "Nepali"

【आजको अन्तर्वार्तामा पाहुना】

अशोक शाही（अशोक बारका मालिक）

https://www.facebook.com/people/Ashoks-Bar/100079710802295/

 

 

【आमाओउ】

के तपाईलाई स्ट्रबेरी मन पर्छ? जनवरी १५ लाई "स्ट्रबेरी दिवस" ​​को रूपमा तोकिएको छ।स्ट्रबेरी संसारभर खाइन्छ, तर जापान सबैभन्दा बढी कच्चा स्ट्रबेरी उपभोग गर्ने देश होर विश्वको आधा भन्दा बढी स्ट्रबेरी जापानमा उत्पादन हुने गर्छ, जसमा लगभग ३०० थरिका स्ट्रबेरीहरू पर्छन्।

त्यसमा पनि फुकुओका, स्ट्रबेरी उत्पादनको हिसाबले जापानभरमा दोस्रो स्थानमा पर्ने

स्ट्रबेरी उत्पादनका लागि प्रसिद्ध क्षेत्र हो। फुकुओकामा धेरै प्रकारका स्ट्रबेरीहरू छन्, तर तिनीहरूमध्ये फुकुओकामा मात्र उब्जाउ हुने ब्रान्डेड स्ट्रबेरी ''आमाओउ'' हो। "आखाई, मारुई, ओकि र उमाई" शब्दहरुको शुरुको अक्षरहरूबाट नामकरण गरिएको ''आमाओउ'' धेरैले मन पराउँछन्। अहिले यसको मौसम लागेकोले, बिशेष रुपमा नै स्वादिष्ट हुन्छ। पक्कै पनि खाएर हेर्नु होला।

हुन त स्ट्रबेरी यत्तिकै खाए पनि मिठो हुन्छ , तर जापानमा, यो कन्डेन्स्ड दूध वा रातो बीन पेस्टसँग खाने पनि गरिन्छ। त्यस्तै, यो समयमा मात्र खान पाईने स्ट्रबेरी डेफुकु पनि लोकप्रिय छ।

स्ट्रबेरी मन पराउने र धेरै खान चाहनेहरूका लागि, फुकुओका प्रान्तका विभिन्न ठाउँहरूमा `स्ट्रबेरी टिप्ने' पनि आयोजना गरिन्छ। प्रत्येक बगैचामा यसलाई रमाइलो गर्ने विभिन्न तरिकाहरू छन्, जस्तै कि, स्ट्रबेरीको किसिमहरूको तुलना गर्ने, तपाईंले खान सक्ने जति टिपेर खाने, जाम जस्ता आफ्नै स्ट्रबेरी रेसिपीहरू बनाउने, तथा स्ट्रबेरी मेनु भएको क्याफे वा स्ट्रबेरी सामान बिक्री गर्ने पसलमा जाने आदि बिभिन्न मनोरञ्जन लिन सक्नुहुन्छ।

फुकुओकाको स्ट्रबेरी स्वादको मजा यस मौसममा भरपूर लिनुहोस्।

खानुहुँदा, स्ट्रबेरीको तल्लो भाग सबैभन्दा मीठो हुनेभएकोले, टुप्पोतिरबाट खान शुरु गर्नुहोस् अनि अन्तसम्म गुलियो स्वादको आनन्द लिनुहोस्।

 

 

【फुकुओका शहरको सूचना】

 

तोच्योजी सेचुबुन् ताइसाइ- अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरूको लागि मामेमाकी कार्यक्रम

सेचुबुन्, वर्षमा एकपटक मनाईन्छ, जसमा खराब चीजहरू जस्तै बिरामी र प्रकोप आदिबाट बच्न, र सुस्वास्थ्यका साथ बाँच्नका लागि प्रार्थना गर्ने गरिन्छ। जापानमा प्राचीन कालदेखि नै ‘मामेमाकी’ को चलन रही आएको छ, जसमा प्रकोप निम्त्याउने राक्षसहरूलाई भगाउन सेतो भटमास फ्याँक्ने गरिन्छ। "भाग्य भित्र! राक्षसहरू बाहिर!" भन्दै सेतो भटमास फ्याँक्दै, दुष्ट आत्माहरूबाट जोगिन प्रार्थना गर्छन्।

सेचुबुन् ताइसाइ, हरेक वर्ष फेब्रुअरी ३ मा हाकाटा वार्डको तोच्योजी मन्दिरमा आयोजना गरिन्छ। हरेक वर्ष धेरै दर्शनार्थीहरुको भीड लाग्छ। सात भाग्यका देवताहरु, ओताफुकु, आखाओनी, र आओ ओनी यस महोत्सवमा देखा पर्ने हुनाले अत्यन्तै रोमाञ्चक हुन्छ।

सेचुबुन् ताइसाइलाई प्रवर्द्धन गर्न, जनवरी १९ शुक्रबार, फुकुओकामा बसोबास गर्ने अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरूले ती सात भाग्यका देवताहरु तथा राक्षसहरूको रूपमा पोशाक लगाएर, फुकुओका शहरका विभिन्न स्थानहरूमा सेतो भटमास फ्याँक्ने कार्यक्रममा सहभागी हुने गर्दै आईरहेको छ।हरेक वर्ष हाकाताको यस परम्परागत महोत्सवलाई संस्कृतिको आदानप्रदान गर्ने थलोको रूपमा पनि अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरू सहभागी हुने गरेको पाईन्छ। फुकुओका सिटी हल, व्यापारिक क्षेत्रहरु, होटलहरू जस्ता विभिन्न स्थानहरूमा मामेमाकी कार्यक्रम क्रममा राक्षसको रूपमा लुगा लगाएका अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरूको प्रदर्शनहरू पनि देख्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंहरुले कहिल्यै मामेमाकी गर्नुभएको छ?  यदि गर्नुभएको छैन भए, जापानी संस्कृतिको अनुभव पनि हुने, अनि भाग्य पनि सँगै आउने भएकोले गरेर हेर्नु पनि राम्रो होला कि।

 

【जेन खाचुगी】

यस साताको अन्त्यमा जापानका विश्वविद्यालयहरुमा प्रवेश परीक्षा आउँदैछ।

जापानमा ‘जेन खाचुगी’ भनिने चलन छ, जसमा राम्रो नतिजाको आशामा कर्म वा कार्यहरू गर्ने गरिन्छ, जस्तै कि, विगतमा सफलतापूर्वक सम्पन्न भएका कार्यहरू दोहोर्याउने, राम्रो भाग्य ल्याउने खानाहरू खाने आदि गरिन्छ। प्रतियोगिता वा परीक्षामा जाँदा, तोन्खाचु, ओनिगिरी, चिपचिपे खाना जस्ता खानाहरू खाएर जानुभयो भने, राम्रो सफलता मिल्छ भन्ने भनाई छ। त्यस्तै, राम्रो भाग्य ल्याउनको लागि सरसफाइ गर्ने, प्रार्थना गर्ने पनि गरिन्छ। यो पनि विश्वास गरिन्छ कि, यदि तपाईंले आफ्नो इच्छाहरू ठूलो स्वरले भन्नुभयो भने, तपाईंको इच्छाहरू पूरा हुनेछन्, शब्दमा शक्ति हुन्छ भनिन्छ, जसलाई जापानीमा 'कोतो डामा' भनिन्छ। पक्कै पनि, परिश्रम बिना इच्छाहरू पूरा हुन सक्दैन,तर तनाव कम गर्न र आफ्ना भावनाहरूलाई शान्त पार्न ‘जेन खाचुगी’ को प्रयास गर्नु प्रभावकारी पनि हुन सक्छ। 

सबै परीक्षार्थीहरू, अन्तसम्म सक्दो प्रयास गर्नुहोस्! हाम्रो अग्रिम शुभकामना!

 

 

【फुकुओका शहरको सूचना】 

नोरोभाइरसदेखि सावधान!

 

जाडोमानोरोभाइरसको कारण वान्ता हुने, पखाला हुने, पेट दुख्ने र बान्ता आउला जस्तो हुने समस्या बढी हुने गर्छ। 

यो भाइरस शक्तिशाली हुन्छ र थोरै मात्रामा शरीरमा प्रवेश गरे पनि संक्रमित हुन्छ।

भाइरस हात वा खानाद्वारा शरीरमा प्रवेश भई, यसले पखाला, वाकवाकी, बान्ता र ज्वरो निम्त्याउँछ।

संक्रमित व्यक्तिको बान्ता वा पखालाको कारण हावामा भएको भाइरस, सास लिंदा संक्रमित हुने वा संक्रमित व्यक्तिले पकाएको खाना खाएर पनि सर्न सक्दछ।

साथै, भाइरस भएको ओइस्टर आदि जस्ता bivalves नतताईकन खाँदा पनि भाइरस सर्न सक्दछ।

धेरै मात्रामा बान्ता र पखालाबाट डिहाईड्रेसन हुन सक्छ।

तुरुन्तै चिकित्सकलाई देखाउने गरौं। 

यो सामान्यतयाः २, ३ दिनमा निको हुन्छ, तर लक्षणहरू हराए पनि १ हप्तादेखि १ महिनासम्म, भाइरस दिसामा निस्कन्छ, र यो अन्य व्यक्तिहरूलाई संक्रमित गराउने कारण बन्ने भएकोले यसप्रति सजक रहौं।

संक्रमणलाई बढ्न नदिन, निम्न रोकथामका बिधिहरू अपनाऔं।

खाना पकाउनु अघि, खाना खानु अघि, शौचालय पछि आदिमा, अवश्य साबुन पानीले हात धुने गरौं।

खाना पकाउने भाँडाहरू हरेक पटक प्रयोग गरेपछि राम्रोसँग धोएर उमालेको पानी वा क्लोरीन ब्लीचले कीटाणुरहित पार्ने गरौं।

अल्कोहल युक्त किटनाशक भने नोरोभाइरस विरुद्ध कम प्रभावकारी हुन्छ।

नोरोभाइरस ८५℃ देखि ९०℃ तापक्रममा ९० सेकेन्ड वा सो भन्दा बढि ततायो भने मर्छ।

खानेकुरालाई पर्याप्त मात्रामा तताउने गरौं। काँचो खाने तरकारी र फलफूल राम्रोसँग धोएर प्रयोग गरौं। 

शरीर सन्चो नभएको बेला खाना नपकाउनु पनि उतिकै महत्वपूर्ण छ।

 

【नानाकुसागायु】

あけましておめでとうございます！नयाँ वर्ष २०२४ को हार्दिक मंगलमय शुभकामना！

वर्ष२०२४ को आज यो पहिलो प्रसारण!

तपाईंहरुको नयाँ वर्षको बिदा कस्तो रह्यो? रमाइलोसँग नै बित्यो होला! 

जापानमा १ देखि ७ तारिकसम्मको अवधिलाई नयाँ वर्षको रुपमा मानिन्छ र अन्तिम दिन, जनवरी ७ मा, सुस्वास्थ्यको कामनामा, बिहानको खाजामा सात प्रकारका मौसमी औषधीय जडीबुटीहरू समावेश गरी पकाएको खाना ‘नानाकुसागायु’ खाने चलन छ। वर्षको अन्त्य र नयाँ वर्षको भोज र मदिराबाट थकित पेट र आन्द्राको हेरचाह गर्नु पनि यसको अर्थ रहेको छ। स्वादको लागि नून मात्र हालेर बनाएको सादा खाना हो, नानाकुसागायु। सुपरमार्केटहरूमा सेटमा पाईने हुनाले यो सजिलै किन्न सक्नुहुन्छ।

नयाँ वर्ष २०२४ सबैको लागि सुखद रहोस्। तपाईंहरुको इच्छा आकांक्षा पूरा होस् भनि कामना गर्दछु।

 

 

【फुकुओका शहरको सूचना】

JapaneseChattingEvent

 

 जापानी भाषा स्कूल लगायत फुकुओकामा अध्ययन गरिरहेका अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरू र जापानी स्वयंसेवकहरू बिच सजिलै कुराकानी गर्न मिल्ने “Japanese Chatting Event”, हरेक महिनामा एक पटक आयोजना हुँदै आईरहेको छ। अर्को आयोजना जनवरी ३१, अनलाइनमा हुनेछ।

Zoom प्रयोग गरेर, विदेशी विद्यार्थीहरू र जापानी स्वयंसेवकहरू बिच प्रत्यक्ष वान् टु वान्, साथै सानो समूहहरूमा मनपर्ने विषयवस्तुहरूमा छलफल गरिन्छ। हरेक दिन, स्कूलमा सिकेको जापानी भाषा प्रयोग गर्न चाहनुहुने वा जापानीहरूसँग कुराकानी गर्न चाहनुहुने महानुभावहरु, सहभागी हुनुहोला।

सहभागिता शुल्क नि:शुल्क हो तर आवेदन दिन आवश्यक छ। 

आवेदन दिने तरिका आदि अधिक जानकारीका लागि, कृपया फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको होमपेज वा फेसबुक पेजमा हेनुहोला। 

फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको होमपेज रहेको छ, （www.fcif.or.jp.）

केही नबुझेको कुरा भएमा, कृपया फोन मार्फत् सम्पर्क गर्नुहोस् ।

फोन नम्बर छ, （०९२-२६२-१७४४ ）। 

तपाईंहरुको सहभागीताका लागि पर्खिरहेका छौं।

 

 

विदेशीहरुका लागि आप्रवासन, आवास र राष्ट्रियता सम्बन्धि परामर्श

 

आवासको स्थिति र आवास अवधिको बारेमा, केही कुरा नबुझ्नु भएको छ कि?

फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनमा, फुकुओकामा बस्नु हुने विदेशीहरूका लागि निःशुल्क परामर्शहरु प्रदान गर्दै आईरहेको छ। 

हरेक महिनाकोदोस्रो आइतबारको दिउँसो१ बजेदेखि ४ बजेसम्म, प्रसाशनिक वकिलद्वारा तपाईंहरुको प्रश्न र परामर्शको उचित सल्लाह दिनुहुन्छ।परामर्शका लागि इच्छुक महानुभावहरुले दिउँसो ३:३० सम्ममा काउण्टरमा सम्पर्क राख्नु होला।

अंग्रेजी, चाइनिज र जापानी भाषामा परामर्शका लागि अग्रिम बुकिंग गर्न आवश्यक छैन।

अन्य भाषाहरुमा परामर्शका लागि, १ हप्ता अगाडि सम्पर्क गर्नुहोला।

गोपनीयता कडा पालना गर्ने भएकोले ढुक्क भएर परामर्श लिनुहोस्।

विस्तृत जानकारीका लागि, फोन नम्बर ०१२०-६६-१७९९ मा सम्पर्क गर्नुहोला।

सोमबारदेखि शुक्रबार, बिहान ९ बजेदेखि बेलुका ६ बजेसम्म कल स्वीकार गरिन्छ।