Life in Fukuoka "Nepali"

【मौसमी खाद्य सामग्री- रेन्कोन्】

आजको कार्यक्रममा, प्रायः वर्षको यस समयमा धेरै देखिने खाद्य सामग्रीको बारेमा छोटो जानकारी रहेको छ। के तपाईहरुलाई "रेन्कोन्" भनिने तरकारीको बारेमा थाहा छ? रेन्कोन् भनेको कमलको जराको तरकारी हो। तपाईंहरुमध्ये धेरैले यो तरकारी पक्कै पनि खानु भएको वा बजारमा देख्नु भएको हुनुपर्छ, तर नाम थाहा नहुन सक्छ। म जापान आएको शुरुशुरुमा यो तरकारी बजारमा देखेपनि, के हो, अनि कसरी पकाउने थाहा नभएर किन्ने गरेकी थिइन, तर पछि जापानी साथीहरुबाट यसको बारेमा थाहा पाउँदा साह्रै अचम्म लाग्यो। नेपालमा त कमललाई फूलको रुपमा बाहेक लिईएको थाहा थिएन, तर जापानमा यस फूलको जरालाई तरकारीको रुपमा खाने गरिंदो रहेछ।

"रेन्कोन्", हिले माटो मूनि कमलको जरा विस्तारित भई फलेको भाग हो।

हेर्दा जरा जस्तो देखिने भएकोले यसलाई कमलको जरा भन्ने गरेको हो।

रेन्कोन्लाई गोलो आकारमा काट्दा, त्यसमा धेरै प्वालहरू देख्न सक्नुहुन्छ जसबाट "भविष्य देखिन्छ" भन्ने गरिन्छ।

त्यसैले, "उज्ज्वल भविष्यको संभावना" को रुपमा, जापानमा पुरातन समयदेखि रेन्कोन् शुभ खानाको रुपमा लोकप्रिय रहँदै आएको तरकारी हो। रेन्कोन्लाई उमालेर भुट्ने वा सूपमा हालेर खाने जस्ता स्वादिलो रुपमा खाने धेरै तरिकाहरु छन्।

नव वर्षको व्यञ्जन, ओसेचीमा पनि, "आउँदो १ वर्ष उज्ज्वल रहोस्" भन्ने मनोकामना सहित यो तरकारी प्रयोग गरिन्छ।

फुकुओका प्रान्तको स्थानीय व्यञ्जन "चिकुजेन्नि" मा पनि रेन्कोन् प्रयोग गरिन्छ र यो स्थानीयहरूमाझ एकदम लोकप्रिय रहँदै आएको छ। रेन्कोन् बजारमा सजिलै किन्न पाइन्छ तर आफैले "चिकुजेन्नि" पकाएर खान चाहिं अलि गाह्रो होला कि जस्तो लाग्छ। तैपनि, आजकल नेटबाट धेरै कुरा सिक्न सकिने भएकोले, तपाईंहरु पनि फुर्सदमा पकाउने तरिका हेरेर, आफै घरमा बनाउने कोशिस गर्न सक्नुहुन्छ। रमाइलो नै हुन्छ!

वा, आजकल कन्भिनीयन्स स्टोरमा, खानको लागि तताए मात्र पुग्ने गरि पकाएर राखिएका तरकारीहरु पनि किन्न पाईन्छन्। अवश्य पनि, फुकुओकाको परम्परागत खानाको स्वाद लिएर हेर्नुहोला है!

【फुकुओका शहरको सूचना】

Lonely Planet द्वारा ‘फुकुओका’ को चयन!

वर्ष २०२३ मा घुम्नैपर्ने यात्रा गन्तव्यहरूको घोषणा गर्ने " Best in Travel 2023" मा, जापानबाट

केवल "फुकुओका" मात्र चयन भएको छ !!!

यो, विश्वको सबैभन्दा ठूलो सेयर बजारलाई ओगट्ने, मुख्यतया युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिकामा पढिने यात्रा गाइडबुक " Lonely Planet", प्रत्येक बर्ष शरद ऋतुमा घोषणा गरिन्छ, र यस वर्ष "खाद्य" विधामा "फुकुओका" चयन भएको छ।

याताई र रामेनबाट शुरु गर्दै, स्टाइलिश बार, कफी सपहरू, आदि विभिन्न प्रकारका खाद्य संस्कृतिको मजा लिन सकिने फुकुओकाले, संसारभरको पनि ध्यानाकर्षित गरिरहेको छ।

"Best in Travel 2023" भनि खोज्नुभयो भने, प्रकाशित रेस्टुरेन्टहरू हेर्न सक्नुहुन्छ।

कृपया हेन्रु होला।

https://www.lonelyplanet.com/japan/kyushu/fukuoka

【Beaujolais Nouveau】

Beaujolais Nouveau भन्नाले दक्षिणी फ्रान्सको Burgundy को Beaujolais क्षेत्रमा, त्यहि वर्षमा फसल Gamay अंगूरबाट बनेको वाईन् हो। Beaujolais Nouveau, त्यस क्षेत्रको शरद ऋतुको फसलप्रति कृतज्ञता दर्शाउने महोत्सवको रुपमा शुरु भएको भनिन्छ।

Beaujolais Nouveau हरेक वर्ष नोभेम्बरको तेस्रो बिहीबार मध्यरात बाह्र बजे रिलीज हुन्छ।

यस वर्ष २०२२ नोभेम्बर १७ बिहीबार परेको छ। साथै, जापानमा, समय अन्तरको कारणले गर्दा, वास्तविक फ्रान्सभन्दा ८ घण्टा अगाडी नै यसको मजा लिन सक्नुहुन्छ।

Beaujolais Nouveau वाईन्को साथ, चीज वा गोलभेडाको सस प्रयोग गरि बनाईएको पास्ता आदिसँग जम्छ नै, साथै जापानमा सामान्य रुपमा पाइने मासु र आलु, सस स्वादको याकिटोरी जस्ता गुलियो-नुनिलो स्वादसँग पनि यो वाईन् जम्छ।

फसल मनाउने यस वार्षिक कार्यक्रममा, शरद ऋतुको स्वादसँगै मनोरञ्जन लिएर हेर्दा कसो होला?

【फुकुओका शहरको सूचना】

「Fukuoka Prize　The Arts and Culture Prize　Shahzia Sikander को कला प्रदर्शनी」 को परिचय 

फुकुओका शहरले एशियाली शैक्षिक अनुसन्धान, कला र संस्कृतिमा उल्लेखनिय योगदान पुर्‍याउने व्यक्तिहरुलाई Fukuoka Prize ले सम्मान गर्दै आईरहेको छ। ३२औँ पटकको यस वर्षको The Arts and Culture Prize को विजेतामा, अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा सक्रिय र ख्यातिप्राप्त पाकिस्तानी कलाकार शाहजिया सिकन्दर (Shahzia Sikander) परेकी थिईन् ।

पुरस्कारको सम्झनामा, Fukuoka Asian Art Museum र भूतपूर्व माइजुरु जुनियर हाई स्कूलको साइटमा रहेको Artist Cafe Fukuoka को ग्यालरीमा शाहजिया सिकन्दरको सृजनाहरु प्रदर्शनीमा राखिएका छन्।

उहाँको सृजनाहरु, परम्परागत लघु चित्रकलाको संसारमा, नवीनतम डिजिटल प्रविधिको पूर्ण प्रयोग गरी, शानदार कार्यहरुले भरिपूर्ण छन्।

प्रदर्शनी नोभेम्बर २७ सम्म छ र नि: शुल्क हेर्न सक्नु हुन्छ।

यस अवसरमा पक्कै पनि हेर्न जानुहोला।

प्रदर्शनमा राखिएका सिर्जनात्मक कामहरूबारे थप जानकारीको लागि, " Fukuoka Prize" भनि खोजेर, Fukuoka Prize　को आधिकारिक होमपेजमा गएर News & Topics को पृष्ठमा हेर्नुहोला।

https://fukuoka-prize.org/en/

「Mongolian National Matouqin Symphony Orchestra　Hakataza Theater Performance　Mongolian Wind 2022」 को परिचय 

मङ्गोलिया र जापानबीच कूटनीतिक सम्बन्ध स्थापना भएको ५०औँ वार्षिकोत्सवको उपलक्ष्यमा, डिसेम्बर १३, हाकाताजा थिएटरमा " Mongolian National Matouqin Symphony Orchestra　Hakataza Theater Performance　Mongolian Wind 2022" आयोजना हुन गईरहेको छ।

यो प्रदर्शनी, भिडियो र फिरन्ते जीवन बिताउने मङ्गोलियन समुदायको परम्परागत अस्थायी तथा सार्न मिल्ने घर, Ger आदि समावेश प्रदर्शन र संगीतको मिश्रण गरि, दर्शकहरूमा मंगोलियन संसारको अनुभव गराउने, Matouqin concert हो।

यस अवसरमा समय मिलेमा अवश्य पनि हेर्न जानुहोला।

प्रदर्शनीमा सहभागीताको लागि शुल्क लाग्नेछ। अहिले टिकटको बिक्री भईरहेको छ।

थप जानकारीको लागि, कृपया हाकाताजाको वेबसाइटमा हेर्नुहोला वा हाकाताजा बुकिंग सेन्टरको फोन नम्बर ०९२-२६३-५५५५ मा सम्पर्क गर्नुहोला।

 https://www.hakataza.co.jp/lineup/202212/mongoru/index.php

【सुन्तला】

सुन्तलाको मौसम यसको प्रकार अनुसार फरक हुन्छ, तर देशभरि उच्चतम मात्रामा ढुवानी हुने शरद ऋतुलाई सामान्यतया सुन्तलाको मौसम भन्न सकिन्छ।

साथै, जापानमा 'सुन्तला' भन्नाले धेरै जसो ' Unshu-mikan' हो। जापानमा उत्पादित सिट्रस फलहरूको लगभग ७०% Unshu-mikan ले ओगोटेको छ।

फुकुओका प्रिफेक्चरमा, मुख्य उत्पादन क्षेत्रहरू मियामा-शी, ओमुटा-शी, यामे-शी र चिकुगो-शी हुन्।

सुनौलो रङमा चमकदार "फुकुओका सुन्तला" हेर्दा पनि स्वादिष्ट देखिने फलफूल! बाहिरको बोक्रा छोडाएर सुन्तलाको भित्रि खोल समेत मुखमा हाल्नाले, रसदार गुदीबाट प्रशस्त रस निस्कनुका साथै त्यहि बेला गुलियोपन, ठिक्कको अमिलोपन, र स्फूर्तिदायी स्वाद मुखभरि फैलिन्छ।

हरेक वर्ष सेप्टेम्बरको अन्त्यदेखि मार्चको अन्त्यसम्म सीमित अवधिको लागि स्वाद लिन सकिने मौसमी स्वादको आनन्द लिनुहोस्।

【फुकुओका शहरको सूचना】

「Environmental Festival Fukuoka 2022」को परिचय

यो हप्ता, अक्टोबर २९ (शनिबार) र ३० गते (आइतबार), दुई दिनको लागि, फुकुओका सिटी हलको पश्चिम तर्फको फुरेआई हिरोबामा आयोजना हुन गईरहेको कार्यक्रम " Environmental Festival Fukuoka 2022" को बारेमा जानकारी छ।

वातावरणीय समस्याहरुबारे मनोरञ्जनका साथ अध्यन गर्ने र व्यवहार परिवर्तन गर्ने अवसरको रुपमा लिन लगाउने हेतुले, फुकुओका शहर लगायत Environmental Festival Fukuoka को कार्यकारी समितिद्वारा आयोजना हुने यस कार्यक्रमको समय, बिहान १०:०० बजेदेखि ४:०० बजेसम्म।

प्रवेश नि:शुल्क हो।

वातावरणीय मुद्दाहरूमा "ECO Experimental Stage", चित्र पुस्तक लेखकहरूद्वारा कथा कथन, बोटबिरुवाको शक्तिबाट बिजुली उत्पन्न गर्ने " botanical light" को अनुभव, black light को प्रयोग गरेर Stamp rally आदि बालबालिकाहरुदेखि वयस्कहरूसम्मले पनि मनोरञ्जन लिंदै वातावरणको बारेमा जान्ने कार्यक्रमहरु धेरै समाबेश छन्।

साथै, पुस्तक आदानप्रदान, नयाँ पुस्ताको सवारी साधन प्रदर्शनी र टेस्ट ड्राइभ साथै चाहेको सामान चाहेको जति मात्रा मात्र किन्ने " Hakari-uri-marushe " पनि आयोजना हुनेछ।

बदाम, कफी बीन्स आदि आवश्यक मात्रा मात्र लिई, तपाईले बोकेर जानु भएको आफ्नै झोला वा भाँडोमा प्याक गरेर घर लैजाने किनमेल शैली हो, जसले गर्दा अनावश्यक फोहर हुनबाट जोगाएर पर्यावरण मैत्रीका साथै अनावश्यक खर्च हुनबाट पनि बच्न सक्नुहुन्छ!

यो हप्ताको शनिबार र आइतवार, "Environmental Festival Fukuoka" मा आफ्नो वरपरको ECO (वातावरण)सँग नजिकिँदै आनन्द लिऔं!

यस वर्ष, स्थलगत(फेस-टु-फेस) इभेन्ट र अनलाइन इभेन्ट गरि दुवैमा आयोजना हुनेछन्।

हाल संचालित अनलाइन कार्यक्रममा, "वातावरण बारे जान्न चाहन्छु", "आफूहरुले गर्न सकिने कुराहरु बारे सोच्न चाहन्छु" भन्ने विचार भएका विद्यार्थी सदस्यहरूद्वारा स्थापित Fukuoka City SDGs Student Supporter ले वातावरणसँग सम्बन्धित विभिन्न जानकारीहरु प्रदान गर्दै आईरहेको छ।

अवश्य यो पनि हेर्नुहोला!

【शरदको फूल "गोदावरी"】

आज, शरदको फूल "गोदावरी"को बारे जानकारी लिएर आएकी छु।

गोदावरी फूल, जापानी भाषामा किकु, जुन राजपरिवारको प्रतीकको रूपमा पनि प्रयोग गरिंदै आएको, जापानलाई दर्शाउने फूलहरुमध्ये एक हो। पूर्ण शरद ऋतुमा लागेपछि वरपरका रूखका पातहरु रातो हुन थाल्दाको समयमा, गोदावरी फूलहरु पनि सुन्दर ढंगले फुल्ने गर्दछन्।

फुकुओका प्रिफेक्चर गोदावरी फूल उत्पादनको लागि जापानभरिमा तेस्रो स्थानमा पर्छ।

गोदावरी फूल फूल्ने अक्टोबरदेखि नोभेम्बरसम्म, फुकुओका भरिका बगैंचा र वनस्पति उद्यानहरू आदिमा किक्खाटेन अर्थात् गोदावरी फूल प्रदर्शनीहरू आयोजना गरिन्छ। Dazaifu Tenmangu मा, नोभेम्बर १ देखि नोभेम्बर २५ सम्म, त्यस्तै, Munakata Taisha मा, नोभेम्बर १ देखि नोभेम्बर २२ सम्म, पश्चिमी जापानको सबैभन्दा ठूलो स्तरको गोदावरी फूल प्रदर्शनी आयोजना हुन गईरहेको छ।

लगनशिलतासाथ सिचिएका गोदावरी फूलहरुको अवलोकन गर्न तपाईंहरु पनि प्रदर्शनीमा जाने होइन त?

【फुकुओका शहरको सूचना】

The Creators 2022 को परिचय

रचनात्मक र मनोरञ्जन अनुभव गर्न सकिने कार्यक्रम "The Creators 2022", अक्टोबर २२ (शनिबार) र अक्टोबर २३ (आइतबार), दुई दिन आयोजना हुन गईरहेको छ।

आयोजना स्थलहरुमा, फुकुओका सिटि हलको पश्चिम तर्फको Fureai Hiroba, Fukuoka City Science Museum र Fukuoka Art Museum आदि हुन्।

अनलाइन प्रसारण गर्ने योजना पनि भएकोले, कार्यक्रम स्थलमा उपस्थित हुन नसक्नेहरूले पनि यसको आनन्द लिन सक्नेछन्।

मुख्य स्थल फुकुओका सिटी हलको पश्चिम तर्फको Fureai Hiroba मा, चम्किलो प्रकाश र पर्दामा प्रत्यक्ष देखिने म्युजिक स्टेज, क्रिएटरहरु आदिसँगको कुराकानी मन्च, क्रिएटिभ कम्पनीहरुद्वारा ह्यान्ड-अन बुथहरू राखिने योजना रहेको छ।

यस बाहेक पनि, Fukuoka City Science Museum मा, ध्वनि र दृश्यमार्फत् मनोरञ्जन लिन सकिने डिजिटल कला प्रदर्शनी, Fukuoka Art Museum मा, विभिन्न प्रकारका भिडियो कार्यहरूको स्क्रीनिंग आदि जस्ता विभिन्न सामग्रीहरु समटेको दुई दिनको कार्यक्रम हो।

"क्रिएटिभ सिटी फुकुओका" मा नयाँ र नौलो संस्कृति र प्रविधिको अनुभव गर्दै अत्याधुनिक मनोरञ्जनको अनुभवको दुई दिनको आनन्द लिनुहोस्।

तपाईंहरु सबैको उपस्थितिको अपेक्षामा छौं।

https://the-creator.jp/

【बसाईसराई दिवस】

अक्टोबर १३ "बसाईसराई दिवस" हो।

सन् १९६८ मा सम्राट मेइजीको क्योटोबाट टोकियोको आगमनको सम्झनामा यो दिवस सिर्जना भएको थियो।

सम्राट मेइजीको बसाईसराईमा, हजारौं मानिसहरू पनि सँगसँगै क्योटोबाट टोकियोतिर लागेका थिए र यस बीचमा, मेइजीको बासिन्दाहरुलाई पैसा र उपहारहरू बाँड्ने आदि भव्य रूपमा सम्पन्न भएको देखिन्छ। फलस्वरूप, जापानको राजधानी क्योटोबाट टोकियोमा सारिएको थियो।

यस बसाईसराईको ५० औं वार्षिकोत्सवको सम्झनामा, जापानको पहिलो एकिडेन अर्थात् रिले दौड

आयोजना गरिएको थियो। यो दौड क्योटोमा सुरु भई टोकियोमा समाप्त हुने लामो दूरीको रिले दौड थियो। यसरी सम्राट मेइजीको बसाईसराईबाट वर्तमान एकिडेन अर्थात् रिले दौडको शरुवात भएको थियो।

【फुकुओका शहरको सूचना】

यस पटक फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको सूचना रहेको छ।

"विदेशीहरूका लागि जापानी भाषामा वक्तित्व प्रतियोगिता" सुन्न जानुहुन्न?

अक्टोबर २९ शनिबार, १ बजेदेखि "विदेशीहरूका लागि जापानी भाषामा वक्तित्व प्रतियोगिता” Fukuoka City Science Museum को Science Hall मा आयोजना हुन गईरहेको छ।

फुकुओका महानगर क्षेत्रमा रहेका जापानी भाषा कक्षाका विद्यार्थी र जापानी भाषा स्कूलका विद्यार्थीहरूले, फुकुओकामा बसेर महसुस गरेको कुरा वा भविष्यको सपना आदि, स्वतन्त्र रुपले कुनै विषयवस्तुमा जापानी भाषामा वक्तव्य दिनेछन्।

प्रतियोगीहरुको दैनिक अध्यनको प्रतिफल सुन्न, अवश्य आउनुहोला।

सहभागीताको लागि बुकिंग गर्न आवश्यक छ। "फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसन"को होमपेजबाट बुकिंग गर्न सकिन्छ।

सोधपुछको लागि,

सार्वजनिक हित समावेशी फाउन्डेसन,　फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसन,　जापानी भाषामा वक्तित्व प्रतियोगिताको कार्य समितिको फोन नम्बर ०९२-२६२-१७४४ मा सम्पर्क राख्नुहोस्।

विदेशी भाषा समाचार पत्र "FCIF" शरद ऋतु संस्करण प्रकाशनको सूचना

फुकुओकामा बस्दै, जीवनयापन गरि रहनु हुने विदेशीहरूप्रति लक्षित, जीवनयापन सम्बन्धि जानकारी वा जापानी संस्कृति, कार्यक्रमहरू आदिको बारेमा जानकारी दिने विदेशी भाषा समाचार पत्र "FCIF", प्रत्येक तीन महिनामा अंग्रेजी, चाइनिज र कोरियन भाषामा प्रकाशन भईरहेको छ।

अक्टोबरमा प्रकाशित "FCIF" शरद ऋतु संस्करणको विषयवस्तु रहेको छ, "फुकुओकामा कलाको आनन्द लिऔं"।

फुकुओकामा कलाको आनन्द लिन सकिने स्थलहरु र कार्यक्रमहरूको जानकारी लगायत, फुकुओकामा बस्दै आउनु भएका विदेशीहरुसँगको अन्तर्वार्ता र जीवनयापनका लागि उपयोगी जानकारीहरू पनि समावेश हुने भएकोले, अवश्य पढ्नुहोला!

https://www.fcif.or.jp/

【खेलकूद खेल्नुहुन्छ?】

तपाईंहरु हरेक दिन खेलकूद खेल्नुहुन्छ?

रिमोट वोर्कको बृद्धिको कारण, दिनभरि कोठामा बस्ने महानुभावहरु पनि हुनुहुन्छ होला।

लामो समय कुर्सीमा बस्नाले मांशपेसीको स्तर खस्कँदै गई शरीर दुखेर आउने हुनाले, समय छुट्टाएर, शरीर तन्काउने आदि जस्ता प्रयास गरी हेर्नु राम्रो हुन्छ।

लिफ्टको सट्टा भर्याङको प्रयोग गर्ने, काममा जाँदा हिड्ने आदि जस्ता सानो विचारले पनि शारीरिक ब्यायाममा मद्दत पुग्छ।

बरु, साँझमा हिँड्न वा दौडन बाहिर जानुहुँदा, कार, मोटरसाइकल र साइकलदेखि सावधान रहनुहोस्।

आफूले वरपरको हेर्न गाह्रो हुँदा, तपाईंको वरपरकाले पनि तपाईंको उपस्थिति बुझ्न गाह्रो हुन्छ, जसले गर्दा ट्राफिक दुर्घटना आदिमा पर्न सक्ने जोखिम बढ्छ। विशेष गरी यस मौसममा, सूर्य चाँडै अस्ताएर साँझ चाँडै अँध्यारो हुने भएकोले, थप सावधान रहनु आवश्यक छ।

त्यसैले, चम्किलो रङको लुगा लगाउने, प्रकाश प्रतिबिम्बित गर्ने सामग्री (रिफ्लेक्टिभ सामग्री) वा LED लाइट आदिको प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।

【फुकुओका शहरको सूचना】

Myojo Waraku 2022 को बारेमा

अक्टोबर १२ (बुधवार) देखि अक्टोबर १५ (शनिबार) सम्म फुकुओका शहरमा आयोजना हुने कार्यक्रम,

"Myojo Waraku 2022" को बारे जानकारी छ!

Myojo Waraku, प्रविधि र रचनात्मक कार्यहरुमा संलग्न व्यक्तिहरू भेला हुने फेस्टिवलको रुपमा, २०११ मा शुरु भएको थियो।

यो, सामान्यतया भेटघाट नहुने विभिन्न विधाका व्यक्तिहरू, उमेर वा पदको अन्तर नगरी अन्तरक्रिया गरेर,

नयाँ चीज र कुराहरूको सिर्जना गर्ने इभेन्ट हो।

यस वर्षको कार्यक्रमको विषयवस्तु रहेको छ, "GENTEN" , अर्थात् शरुवाती बिन्दु ।

सन् २०१२ को Myojo Waraku मा, फुकुओका शहरले स्टार्टअपहरूलाई समर्थन गर्न शुरु गरेको, "स्टार्टअप सिटी फुकुओका" को घोषणा गरेकोबाट १० औं वार्षिकोत्सवको स्मरणमा, विभिन्न दृष्टिकोणबाट शुरुवाती बिन्दुलाई पछाडी फर्केर हर्ने हेतुले Talk session पनि आयोजना गरिनेछ।

"स्टार्टअप सिटी फुकुओका" घोषणाको १० औं वार्षिकोत्सव मनाउने Talk session मा, हालसम्मको फुकुओका शहरको स्टार्टअप दृश्यको १० वर्षलाई पछाडी फर्केर हेर्दै, इकोसिस्टमको विकासलाई मनन गर्दै, आउँदो भविष्यको बारेमा कुराकानी गरिनेछ।

थप रूपमा, कला र रचनात्मक विषयवस्तुको कार्यक्रमहरू र शिविरहरूमा वर्कशप आदि विभिन्न सामग्रीहरू प्रस्तुत गर्ने योजना पनि रहेको छ।

कार्यक्रमको बिस्तृत जानकारीको लागि, "MYOJOWARAKU2022" भनि खोजेर, आधिकारिक होमपेजमा हेर्नुहोला।

https://myojowaraku.net/

【खानाको पारखीहरुको दिवस】

सेप्टेम्बर १४ "खानाको पारखीहरुको दिवस हो"। जापानी भाषामा Kui-shin-bou no hi भनिन्छ।

Kui-shin-bou को अर्थ तपाईहरुलाई थाहा छ? Kui-shin-bou भन्नाले खान मन पराउने व्यक्ति वा अर्को शब्दमा भन्ने हो भने खानाको पारखीलाई जनाउँछ।

विश्वभरका खानाका पारखीहरुका लागि विभिन्न किसिमका खानाहरुलाई प्रस्ततु गर्ने पत्रिका "Dancyu" प्रकाशन गर्ने कम्पनि President Inc. खोलिएको थियो।

खानालाई थप स्वादिष्ट र रमाइलो बनाउने सँगसँगै उत्पादक र शेफ आदि व्यक्तिहरूलाई कृतज्ञता दर्शाउन नबिर्सने उद्देश्यले, यो २०२१ मा दर्ता गरिएको थियो।

फुकुओका शहरमा धेरै किसिमका स्वादिष्ट परिकार र खाद्य सामग्रीहरू पाईन्छन्। यहाँ जापानी मात्र नभई, नेपाली र विदेशी रेष्टुरेन्टहरु पनि बढेको देखिन्छ। तपाईंहरु पनि जापानी र बिभिन्न देशका खानाहरुको आनन्द लिनुका साथै कहिलेकाहिँ, नेपालको सम्झना आउँदा, आफ्नो बाल्यकालमा खानु भएको खाना पकाएर खानु हुँदा कसो होला?

【फुकुओका शहरको सूचना】

नयाँ कोरोना भाइरस विरुद्धको खोपको सूचना

फुकुओका शहरमा नयाँ कोरोना भाइरस विरुद्धको खोपका लागि ईच्छुक सम्पूर्ण व्यक्तिहरुले ढुक्क भएर खोप लगाउन सुनिश्चितका लागि काम भईरहेको छ।

हाल, तेस्रो पटक र चौंथो पटकको खोप लिनका लागि खोप कुपन हुलाक मार्फत् पठाईएको छ।

यी दुबै, दोस्रो पटक वा तेस्रो पटकको खोप लिनुभएको ५ महिना पूरा हुने समयतिर खोप कुपन हुलाक मार्फत् पठाउने गरिएको छ।

चौथो पटकको खोपका लागि लक्षित बर्गमा, ३ पटक खोप लगाई सक्नुभएका, ६० वर्ष वा सोभन्दा माथिका र १८ देखि ५९ वर्ष उमेर पुगेकाहरु मध्ये, अन्तर्निहित रोग भएका महानुभावहरु, चिकित्साकर्मीहरू, तथा वृद्ध र असक्त व्यक्तिहरूको हेरचाह सम्बन्धित काम गर्नुहुने कर्मचारीहरु पर्दछन्।

खोप कुपन पाउनुभएपछि, बुकिंग साइट वा खोप सेन्टरमा बुकिंग गर्न सकिने हुनाले, कृपया खोप कुपन नपाउन्जेल प्रतिक्षा गर्नुहोला।

खोप कुपन पाउनु भएन भने, कल सेन्टरमा फोन गर्नुहोला।

अन्तर्निहित रोग भएका व्यक्तिहरूका लागि पनि दर्ता स्वीकार गर्छौं।

५ देखि ११ वर्षका बालबालिकाहरुलाई पनि खोप दिईरहेको छ।

विदेशबाट फुकुओका शहरमा आउनुभएका महानुभावहरुले यदि खोप लगाउन चाहनुहुन्छ भने,

खोप कुपन जारीको लागी निबेदन दिन आवश्यक छ।

फुकुओका शहरमा खोप सम्बन्धि परामर्श, बुकिंग र खोप कुपन जारीको बारेमा बुझ्न सम्पर्क गर्न सकिने कल सेन्टरको फोन नम्बर रहेको छ, ०९२-२६०-८४०५ ।

हरेक दिन बिहान ८ :३० देखि बेलुका ५ :३० बजेसम्म कल स्वीकार गरिन्छ।

नेपाली, अंग्रेजी, चाइनिज, कोरियाली, भियतनामी आदि ७ वटा विदेशी भाषाहरूमा यो सेवा उपलब्ध छ।

Fukuoka Prize को बारेमा

फुकुओका शहरले एशियाली शैक्षिक अनुसन्धान, कला र संस्कृतिमा उल्लेखनिय योगदान पुर्‍याउने व्यक्तिहरुलाई Fukuoka Prize ले सम्मान गर्दै आईरहेको छ। यस वर्षको ३२औँ Fukuoka Prize का विजेताहरुमा,

The Grand Prize को विजेतामा, ताइको ड्रमर Eitetsu Hayashi,

The Academic Prize मा, कला र इतिहासविद Timon Screech र

The Arts and Culture Prize मा, कलाकार Shahzia Sikander छनोट भएकी छन्।

सेप्टेम्बरमा, यी तीन सम्मान्नित विजेताहरू फुकुओकामा भेला हुनेछन्, र प्रत्येकको Public lecture आयोजना हुनेछ। विशेष गरी, The grand prize बिजेता Eitetsu Hayashi को Public lecture मा, उहाँको उत्कृष्ट ताइको प्रदर्शनीलाई निःशुल्क रूपमा कदर गर्न सक्ने उल्लेखनीय कार्यक्रमको रुपमा रहेको छ। यस बाहेकका Public lecture हरूमा पनि, Edo कला र समकालीन कलासँग नजिक हुन पाउने विशेष अवसरको रुपमा रहेका छन्।

सबैमा निःशुल्क सहभागी हुनसक्नुहुन्छ साथै, पछि अनलाइनमा पनि हेर्न सक्नुहुन्छ। हेर्नका लागि कृपया अनलाईनमा साइन अप गर्नुहोला।

कार्यक्रमको बिस्तृत जानकारीका लागि, कृपया "Fukuoka Prize" भनि खोजी, Fukuoka Prize को आधिकारिक होमपेजमा हेर्नुहोला।

https://fukuoka-prize.org/en/

【एकिबेन वार्षिकोत्सव】

विभिन्न वार्षिकोत्सवहरू हुने जापानमा, जुलाई १६ को दिन "एकिबेन वार्षिकोत्सव" हो।

"एकिबेन" भन्नाले स्टेशनमा बेचिराख्ने बेन्टो बक्स हो। जुन रेल यात्राको लागि अपरिहार्य मानिन्छ।

सन् १८८५ जुलाई १६ मा, हालको JR तोहोकु होन्सेन्मा रहेको उचुनोमियामा जापानको पहिलो एकिबेन बेचिएको थियो। स्थानीय होटेलले ओनिगिरी दुईवटा र खादेको मूलाको अचार राखेर बाँसको बोक्रामा बेरेर, हालको मूल्य करिब १००० येन जतिमा बेचेको भनिन्छ।

त्यस पश्यात्, एकिबेन जापानभर फैलियो।

यहाँ फुकुओकामा, ओरिओ स्टेशनमा रहेको "काशिवा-मेशी" प्रसिद्ध छ।

पक्कै पनि, हाकाटा स्टेशनमा पनि विभिन्न किसिमका एकिबेनहरु बिक्रीमा राखिएका छन्। तपाईंहरु पनि रेलबाट यात्रा गर्नुहुँदा, एकिबेन र ओच्याको साथमा जाँदा कसो होला? दृश्यको आनन्द लिंदै खाने एकिबेनको मज्जा नै बेग्लै छ।

बरु, रेलभित्र खाईसक्नु भएपछि एकिबेनको फोहोरलाई लैजाने गर्नुहोस्। फोहोरलाई रेलभित्र छोड्न नहुने भएकोले यसप्रति ध्यान दिनुहोस्!

【फुकुओका शहरको सूचना】

स्टर सिटीको वार्षिकोत्सव बारेमा

〇फुकुओका शहर, हाल आठ वटा शहरहरुसँग सिस्टर सिटीको सम्बन्ध रहेको छ। प्रत्येक शहरको आ-आफ्नो विशेषताहरु एकआपसमा आदानप्रदान गरिंदै आइरहेको छ।

यस वर्ष संयुक्त राज्य अमेरिकाको Auckland शहरसँग सिस्टर सिटी सम्झौता भएको ६०औं वार्षिकोत्सव हो भने, फ्रान्सको Bordeaux शहरसँगको ४० औं वार्षिकोत्सव हो।

वार्षिकोत्सवको अवसरमा, दुबै शहरहरूमा PR कार्यक्रमहरू आयोजना गर्ने, र परिचित प्रतिनिधिहरू पठाउने गरिन्छ।

कार्यक्रमको विवरण वा प्रत्येक सिस्टर सिटीसँगको आदानप्रदान गतिविधिहरू सम्बन्धि जानकारीहरुका लागि, [fukuoka8] भनि खोजेर,  फुकुओका सिटी सिस्टर सिटी कमिटी (Fukuoka City Sister City Committee)को होमपेजमा हेर्नुहोस्।

Asian-Pacific City Summit को बारेमा

Asian-Pacific City Summit जुलाईमा आयोजना हुन गईरहेको छ।

यस शिखर सम्मेलनमा, हामी सबैले आफ्नो वरपर देखिरहेको र भोगीरहेको शहरी समस्याहरू र तिनका समाधानहरूको बारे, एशिया-प्रशान्त क्षेत्रका शहरहरुका प्रतिनिधिहरूसँग अनलाइन मार्फत् छलफल गरिन्छ।

यस पटकको विषय रहेको छ, " New Values – New Cities नयाँ मूल्यमान्यताहरु - नयाँ शहरहरू"।

कोरोनाका कारण देखापरेका शहरी समस्याहरू एकआपसमा विचार बिमर्श गर्दै नयाँ मूल्यमान्यताहरुका साथ नयाँ शहरी विकासको बारेमा छलफल गरिनेछ।

सहभागिताको लागि दर्ता गरेर जो कोहीले पनि प्रशारण हेर्न सक्नुहुन्छ।

विवरणको लागि, [APCS13th] भनि खोजेर, "१३ औं Asian-Pacific City Summit" को विशेष साइट

हेर्नुहोस्।

【मूला】

डिसेम्बरदेखि फेब्रुअरीसम्म स्वादिष्ट हुने तरकारी हो, मूला।

पात र जरा पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण भई, पकाएर खाए पनि काँचै खाए पनि  मूला स्वादिष्ट हुन्छ।

मूला जापानभर उत्पादन गरिन्छ, तर फुकुओका शहरमा चाहिं, सावारा वार्डको हारा, निशी वार्डको कानाटाके र किताजाकीमा उत्पादन गरिंदै आएको देखिन्छ।

मूला किन्दा, जराको भाग धेरै भई भारीपन भएको, सेतो र पोष्ट देखिने मूला छान्ने गरौं।

पातहरू भएको मूला भएमा, ताजा हरियो र नओइलाएको उत्तम हुन्छ, तर यदि पातहरू काटिएका छन् भने, काटिएको भाग ताजा भएकोवाला छान्नेगरौं।

पातहरु भएको मूला किन्नुभएको खण्डमा, यसलाई तुरुन्तै काटेर छुट्टै भण्डार गर्नुहोस्। राम्रोसँग  प्लास्टिक र्यापले बेरेर, जाडोमा चिसो र अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्, र अन्य मौसमहरूमा फ्रिजको तरकारी डिब्बामा राख्नुहोस्।

पातहरूलाई तातो पानीमा उमालेर, साना भागहरूमा विभाजन गरि फ्रीजरमा भण्डारण गर्नु भयो भने, खाना बनाउँदा यसलाई थप स्वादको रूपमा प्रयोग गर्न सजिलो  हुन्छ।

जराको भागमा भिटामिन C र पाचन इन्जाइम एमाइलेज हुन्छ, यसका साथै, पिसेको मूलाले पाचन शक्तिलाई बढाउँछ। पातको भागमा कैरोटिन, क्याल्सियम र फाइबरको मात्रा प्रशस्त हुन्छ। यसलाई मिसो सूपमा हालेर वा चिरिमेन्ज्याको अर्थात् सुक्खा सानो माछा हालेर हल्का भुटेर खान पनि स्वादिलो हुन्छ।

【नोरोभाइरसदेखि सावधान!】

जाडोमा, नोरोभाइरसको कारण वान्ता हुने, पखाला हुने, पेट दुख्ने र बान्ता आउला जस्तो हुने  समस्या बढी हुने गर्छ।

यो भाइरस शक्तिशाली हुन्छ र थोरै मात्रामा शरीरमा प्रवेश गरे पनि संक्रमित हुन्छ।

भाइरस हात वा खानाद्वारा शरीरमा प्रवेश भई, यसले पखाला, वाकवाकी, बान्ता र ज्वरो निम्त्याउँछ।

संक्रमित व्यक्तिको बान्ता वा पखालाको कारण हावामा भएको भाइरस, सास लिंदा संक्रमित हुने वा संक्रमित व्यक्तिले पकाएको खाना खाएर पनि सर्न सक्दछ।

साथै, भाइरस भएको oysters आदि जस्ता bivalves नतताईकन खाँदा पनि भाइरस सर्न सक्दछ।

धेरै मात्रामा बान्ता र पखालाबाट डिहाईड्रेसन हुन सक्छ।

तुरुन्तै चिकित्सकलाई देखाउने गरौं।

यो सामान्यतयाः २, ३ दिनमा निको हुन्छ, तर लक्षणहरू हराए पनि १ हप्तादेखि १ महिनासम्म, भाइरस दिसामा निस्कन्छ, र यो अन्य व्यक्तिहरूलाई संक्रमित गराउने कारण बन्ने भएकोले यसप्रति सजक रहौं।

संक्रमणलाई बढ्न नदिन, निम्न रोकथामका बिधिहरू अपनाऔं।

खाना पकाउनु अघि, खाना खानु अघि, शौचालय पछि, आदि साबुनले राम्ररी हात धुने गरौं।

खाना पकाउने भाँडाहरू हरेक पटक प्रयोग गरेपछि राम्रोसँग धोएर उमालेको पानी वा क्लोरीन ब्लीचले कीटाणुरहित पार्ने गरौं।

अल्कोहल युक्त किटनाशक भने नोरोभाइरस विरुद्ध कम प्रभावकारी हुन्छ।

नोरोभाइरस ८५℃ देखि ९०℃ तापक्रममा ९० सेकेन्ड वा सो भन्दा बढि ततायो भने मर्छ।

खानेकुरालाई पर्याप्त मात्रामा तताउने गरौं। काँचो खाने तरकारी र फलफूल राम्रोसँग धोएर प्रयोग गरौं।

शरीर सन्चो नभएको बेला खाना नपकाउनु राम्रो हुन्छ।

【अंग्रेजी भाषामा मनोरञ्जन लिन सकिने ‘फुकुओका दरवार भग्नावशेषको पैदल यात्रा’ सम्बन्धि】

〇भाषा स्वयंसेवकहरूले अंग्रेजीमा फुकुओका दरवारको भग्नावशेषमा मार्गदर्शन गराउने पैदल यात्रा सम्बन्धि जानकारी रहेको छ।

फेब्रुअरीको हरेक शनिबार १०:३० देखि १२:०० बजेसम्म, सहभागिता शुल्क १०० येन हो।

प्रत्येक हप्ता प्रथम  १० जना आवेदकहरुसम्मलाई  लिन्छौं, र सहभागिताको इच्छित मिति भन्दा एक हप्ता अघि सम्म आवेदन दिन सक्नुहुन्छ।

थप जानकारीको लागि, फोन नम्बर ०९२-७३३-५०५० मा सम्पर्क गर्नुहोस्।

कृपया फुकुओका पर्यटन कन्भेन्सन ब्यूरोमा सम्पर्क गर्नुहोस्।

के तपाईं पनि गाइडसँग फुकुओकाको इतिहास पुन: पत्ता लगाउन चाहनुहुन्न त?

चाहनुहुन्छ भने, लोकप्रिय यस भ्रमणमा सहभागिताको लागि छिटोभन्दा छिटो आवेदन दिनुहोला है!

【टेलिफोन स्थापना दिवस】

डिसेम्बर १६ "टेलिफोन स्थापना दिवस" हो। सन् १८९० मा आजकै दिन जापानमा पहिलो टेलिफोन सेवा शुरु गरिएको थियो।

आजकल, टेलिफोन सेवा जापानभरि र संसारको कुनै पनि ठाउँमा कल गर्नको लागि सुविधाजनक छ, तर प्रारम्भमा टेलिफोन सेवा टोकियो र योकोहामामा मात्रै थियो। यसबाहेक, ग्राहक संख्या पनि लगभग २०० घरधुरी जति, एकदम कम थियो भनिन्छ।

धेरै पहिलेका दिनहरूमा, कल गर्न, टेलिफोन एक्सचेन्ज स्टेशन मार्फत टेलिफोन अपरेटरले कल लाइनमा सम्पर्क गराईदिने एनालग प्रणाली थियो।

कल गर्ने व्यक्तिले पहिले अपरेटरलाई आफूले कुरा गर्न चाहेको व्यक्तिको नम्बर भनेर, त्यसपछि फोन काटेर कलको लागि पर्खिनु पर्थ्यो।

त्यसयता १३० वर्षभन्दा बढी समय बितिसकेको छ र अहिले एउटा अर्कै टेलिफोनको युग बनिसकेको छ।

फोनमा कुरा गर्नुको अतिरिक्त, इन्टरनेट मार्फत संसारसँग जोड्न सक्नुहुन्छ।

यहाँ टेलिफोन सम्बन्धित केही रोचक जानकारीहरू छन्।

टेलिफोनको फ्रिक्वेन्सी ०.३-३.४Khz हो, जुन मानिसहरूले राम्रोसँग आवाज सुन्न सक्ने दायरा हो।

अर्को शब्दमा, फोनमा अन्य फ्रिक्वेन्सीको आवाज सुन्न सकिँदैन।

उदाहरणका लागि, सिकाडा, सुजुमुशी, क्रिकेट जस्ता किराहरुको आवाज, त्यस्तै विन्ड चाइमको ध्वनि उच्च फ्रिक्वेन्सीमा हुने भएकोले सुन्न सकिन्दैन।

यस पटक फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको सूचना रहेको छ।

【‘अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरुको लागि आवास- परिवारिक कोठा’ सम्बन्धि आवेदन जानकारी】

फुकुओका शहर क्षेत्र भित्रको विश्वविद्यालय र स्नातकमा भर्ना भएका अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थीहरुका लागी, अन्तर्राष्ट्रिय विद्यार्थी परिवारिक कोठामा सर्न चाहानेहरुको आवेदन लिईदैछौं।

सर्नको लागी विद्यार्थीको योग्यता, फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको गतिविधिहरुमा सक्रिय रूपमा भाग लिन सक्ने र सहयोग गर्न सक्ने हुनुपर्छ। बस्न पाउने अवधि, बसेको मितिबाट २ बर्ष हो। यस पटकको आवेदनमा, एक्लै बस्न पनि सम्भव छ।

आवेदनको निर्देशनहरु आदि अधिक जानकारीको लागी, कृपया "फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसन" को होमपेजमा हेर्न वा ईमेल (dorm@fcif.or.jp) मा सम्पर्क गर्नुहोला।

【‘आउनुहोस्, हेर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस् थाइल्याण्डको आकर्षणहरु’ - मा सहभागी हुनुहुन्न?】

जनवरी ८, शनिबारमा आयोजित हुन गई रहेको "आउनुहोस्, हेर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस् थाइल्याण्डको आकर्षणहरु" कार्यक्रममा, फुकुओकामा अध्ययन गरिरहेका थाई विद्यार्थीहरूबाट यात्रामा प्रयोग हुने थाई भाषा सिक्न तथा थाईल्याण्डको पर्यटन बोर्ड फुकुओका कार्यालयको व्यक्तिद्वारा थाइल्याण्डको आकर्षणहरुको बारेमा सुनेर, थाइल्याण्डको यात्रा गरेको महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।

स्वतन्त्र रूपले यात्रा गर्न सक्ने समयको लागि तयारी गरि हेर्दा कसो होला?

सहभागी हुन अग्रिम आवेदन आवश्यक छ।

आवेदन तरिका जस्ता विवरणहरूको लागि कृपया "फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसन" को होमपेजमा हेर्नुहोस्।

थाइल्याण्ड मन पराउने वा कुनै दिन थाइल्याण्ड जान चाहनुहुने महानुभावहरु, पक्कै पनि सहभागी हुनुहोला!

【फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको वर्षको समाप्ति र नयाँ वर्षको बिदाको सूचना】

फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसन, डिसेम्बर २९ बुधबारदेखि जनवरी ३ सोमबारसम्म ६ दिनको लागि बन्द रहनेछ। नयाँ वर्ष जनवरी ४ मंगलबार ८:४५ देखि खुल्नेछI

अग्रिम बुकिंगद्वारा गरिने विदेशीहरूका लागि नि:शुल्क कानुनी परामर्श, जनवरी १ शनिबार बन्द रहनेछ। अर्को आयोजना जनवरी १९, बुधवार हुनेछ।

अग्रिम बुकिंग बिना प्रयोग गर्न सकिने प्रसाशनिक वकिलद्वारासँगको परामर्श, जनवरी ९ आईतबार आयोजना हुनेछI

विस्तृत जानकारीका लागि, फोन नम्बर ०९२-२६२-१७९९I यस अतिरिक्त, फुकुओका सिटी इन्टरनेशनल फाउण्डेसनको वेबसाइटमा हेर्नुहोलाI

फुकुओकामा बस्नु हुने सबै विदेशीहरुको आरामदायी जीवनयापनका लागि, मुख्य संवाहकको रुपमा, बिभिन्न जानकारी तथा सहयोग प्रदान गर्दै जान चाहान्छौँI