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「Midnight Cooking #5 ポトフ」

2020.05.15[Fri] 21:02

<材料>

・九食のベーコン 2〜3枚

・九食のソーセージ 4〜8本

・じゃがいも 中2個

・タマネギ 中1個

・にんじん 中1/2 個

・塩・こしょう

・コンソメ 2個

・にんにく 適量

・水 600cc

・ブーケガルニ 適量

 

<作り方>

1. ベーコン、ソーセージ、じゃがいも、タマネギ、にんじんは一口大に切っておく。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがついたらにんにくを取り出す。

3. ベーコン、ソーセージ、じゃがいも、タマネギ、にんじんを炒め、軽く塩・こしょうをして

水を加える。

4. 沸騰したらアクをとり、ブーケガルニ、コンソメを入れて弱火で煮る。

5. 材料が柔らかくなったら、味をみて、塩・こしょうで味を整える。

 

できたー!!

DJ紹介

  • 松井伸一
  • Shinnichi Matsui
  • 誕生日:2月5日
    血液型: B
    出身地:北九州市
    特技:美味しい店診断
    興味あること・趣味:料理
    好きな音楽:Rock(60’s〜70’s)

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