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「Midnight Cooking #5 ポトフ」

2020.05.15[Fri] 21:02

<材料>

・九食のベーコン 2〜3枚

・九食のソーセージ 4〜8本

・じゃがいも 中2個

・タマネギ 中1個

・にんじん 中1/2 個

・塩・こしょう

・コンソメ 2個

・にんにく 適量

・水 600cc

・ブーケガルニ 適量

 

<作り方>

1. ベーコン、ソーセージ、じゃがいも、タマネギ、にんじんは一口大に切っておく。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがついたらにんにくを取り出す。

3. ベーコン、ソーセージ、じゃがいも、タマネギ、にんじんを炒め、軽く塩・こしょうをして

水を加える。

4. 沸騰したらアクをとり、ブーケガルニ、コンソメを入れて弱火で煮る。

5. 材料が柔らかくなったら、味をみて、塩・こしょうで味を整える。

 

できたー!!

DJ紹介

  • 北野”JK”順一
  • Kitano"JK" Junichi
  • 誕生日:11月13日
    出身地:沖縄県

    父親が中国、母親が長崎出身。沖縄のインターナショナルスクールで教育を受ける。在学中の15歳の時にラジオ番組の1コーナーを担当した事がきっかけとなりデビュー!以来、各方面で活動を続けている。

    これまでにも多数の番組を手掛け、沖縄時代は男性初のラジオカーレポーターや当時バイリンガルと言う言葉が一般的では無かった頃から2ヶ国語(英語?日本語)または(日本語?うちなーぐち)で放送。地元・沖縄から九州のFMに移籍してからもリスナーが選ぶ全国人気DJランキングにおいて連続TOP5入りを果たすなど様々な実績を持つ。

    ラジオ以外にも講演会・トークライブ・TV・CMナレーション・オリジナルグッズの製作や雑誌のコラム執筆など精力的に活動中!

    座右の銘「なんくるないさ?!」

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